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Röllchen auf Ragout


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Zutaten

4 Portion/en

Röllchen auf Ragout

  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Zucchini, ca. 500g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobelauchzehe
  • 1 Stiel Basilikum
  • 3 Stiele Thymian
  • 1 kg Kartoffeln
  • 7 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL flüssiger Honig
  • 1 TL Paniermehl
  • 100 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 4 Hähnchenfilets, ca. 600g
  • 8 Scheiben Landschinken
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten, 425ml
  • 1 TL Mehl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln (ca. 1,5 x 1,5 cm). 2 EL Öl erhitzen. Kartoffeln darin 6-8 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Backblech geben.

    Senf, Honig, Paniermehl, Frischkäse, Salz und Pfeffer 30 Sekunden/ Stufe 3 verrühren. Filets klopfen, würzen. Mit Senfcreme bestreichen. Mit Schinken belegen. Aufrollen, mit Holzspießen feststecken. In 2 EL Öl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Zu den Kartoffeln legen. Im heißen Ofen (200°C) ca. 8 Minuten zu Ende garen.

    Paprika in 1EL Öl ca. 4 Minuten anbraten, würzen. Zucchini in 1 EL Öl ca. 3 Minuten anbraten, würzen.Knoblauch schälen, 5Sek./St.5,hacken. Tomartenmark 1Min/St.2 einrühren. Kräuter 5 Sek./St.6 hacken. Paprika, Kräuter und Tomaten zugeben. 5 Min./Varoma/ Counter-clockwise operation/Stufe 1 köcheln lassen.

    Zwiebeln und Mehl mischen. In 1 EL Öl ca. 4 Minuten braten. Mit Salz würzen. Gemüse würzen. Alles anrichten. Kartoffeln dazureichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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