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Rösti auf Leberkäse


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Zutaten

4 Portion/en

Rösti-Teig

  • 130 g Gouda, geraspelt
  • 450 g Kartoffeln, geschält
  • 2 Stücke Ei
  • 1 TL Mehl, gehäuft
  • 2 Stücke Zwiebel. geschält und geviertelt
  • 1 TL Kräutersalz
  • Pfeffer und Paprika, nach Geschmack
  • 4 Scheiben Leberkäse
  • 6
    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die rohen Kartoffeln und die Zwiebel in den Mixtopf geschlossenund  1 sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runter schieben und noch mal 2 sec/Stufe 5 zerkleinen. Die Eier,  Käse und Mehl dazu geben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und 10 Sek Stufe 4 verrühren.

     

    Die Leberkäsescheiben in einer Pfanne von jeder Seite 2-3 Min. anbraten und nebeneinander  in eine eingefettete Auflaufform legen

     

    Die Röstimasse über die Scheiben verteilen und ca. 35-40min bei 200 °C überbacken. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 

Als Beilage einen frischen Salat, z.B Chinakohl mit einem Honig/Öl/Balsamico-Dressing


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • richtig lecker und der kleine Rest am zweiten Tag...

    Verfasst von Ane_Da am 9. Juli 2020 - 21:04.

    richtig lecker und der kleine Rest am zweiten Tag war doppelt lecker

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  • Sehr lecker auch mit Kasslerscheiben belegt mit...

    Verfasst von hehei am 15. Dezember 2018 - 19:59.

    Sehr lecker auch mit Kasslerscheiben belegt mit Ananasstücken

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  • Super lecker und jederzeit gerne gegessen

    Verfasst von TinaNico am 29. November 2016 - 22:15.

    Super lecker und jederzeit gerne gegessen

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  • Superschnelles, leckeres

    Verfasst von Jagdbeule am 6. Januar 2016 - 13:41.

    Superschnelles, leckeres Gericht. Danke für die tolle Idee

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