Zutaten
4 Person/en
Allgemein
- 500 g Nudeln roh
- 500 g Rotkohl gekocht oder aus dem Glas
- 125-150 g Speckwürfel alternativ Kochschinken, Wer es gerne Vegetarisch mag, kann den Speck auch Weglassen
- 200 g Reibekäse zum Überbacken
Sauce
- 2 Zwiebel
- 60 g Butter
- 500 g Milch
- 400 g Wasser
- 2 Brühwürfel, alternativ 2 TL Gemüsepaste
- 11/2 TL Salz
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Pfeffer
- 100 g Käse, alternativ Schmelzkäse
- 40 g Mehl
-
6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Nudeln (z.B. Spiralnudeln) roh in eine große Auflaufform geben.
Rotkohl und Speck dazu geben
Zwiebeln in Stücken 10Sekunden/Stufe 5 zerkleinern
Butter zufügen und 3min/Varoma/Stufe1 andünsten.
Die Restlichen Saucenzutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben 10 Sekunden/Stufe 8 mischen und anschließend 9min/90°/Stufe2 kochen.
Sauce gleichmäßig über die Nudeln verteilen.
Den Reibekäse über den Auflauf verteilen und im Backofen bei 200° 30 Minuten backen. FERTIG.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Meine Kinder und mein Mann lieben diesen super einfachen und gesunden Nudelauflauf sehr. Den könnte es bei uns jede Woche geben. Den Namen hat er von seiner rosa/lila Farbe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenFliegt leider wieder aus meiner Sammlung !...
Fliegt leider wieder aus meiner Sammlung !
War leider nicht unserer Geschmack . Fand ihn ziemlich geschmacksneutral . Die Nudeln zum Teil noch sehr al dente. Schade . Aber Geschmäcker sind verschieden 😉
Lustige Kombination hätte
Lustige Kombination hätte ich so wahrscheinlich nicht ausprobiert, lohnt sich aber durchaus. Ich hatte die vegetarische Variante. Ich hatte den Auflauf 50 min. im Ofen, da meine Nudeln vorher noch nicht gar waren
Sehr lecker!
Sehr lecker!