Zutaten
3 Portion/en
- 100 g Zwiebeln
- 400 g Kartoffeln
- 200 g Pastinaken
- 300 g Möhren
- 400 g Steckrübe
- 10 g Öl
- 200 g Kohlwurst/ Kochwurst
- 1 EL Kräuter
- 1 geh. TL Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 geh. EL selbstgem. Gewürzpaste
- 800 g Wasser
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Kartoffeln, Pastinaken, Möhren und Steckrübe schälen, jeweils nacheinander in groben Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. auf Stufe 3 zerkleinern, dann in kleine Schüsseln geben, oder in eine große Schüssel.
Die Kohlwurst in Scheiben schneiden, bei Seite stellen.
Die Zwiebel schälen, halbieren und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzufügen, 3 Min. 100°C auf Stufe 1 andünsten.
Vom vorbereiteten Gemüse jeweils die Hälfte in den"Mixtopf geschlossen" und die andere Hälfte in den Varoma geben. Auch die Kohlwurst in Scheiben auf dem Gemüse im Varoma verteilen.
Wasser und Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben, den Varoma aufsetzen und 40 Min. VAROMA auf"Linkslauf" Stufe 1 kochen.
Nach Ende der Kochzeit den Varoma abnehmen, den Inhalt mit den Kräutern in den "Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 2 Min. "Linkslauf" auf Stufe 2 vermischen.
Der "Mixtopf geschlossen" ist dann gut gefüllt fast am Max. Punkt!
Vorbereitung:
Zubereitung:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sicherlich sollte diese Menge auch für 4 Portionen reichen, aber es ist so lecker, dass auch von 3 Personen aufgegessen wird!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHört sich super an. Wird zur
Hört sich super an. Wird zur Herbstsaison ausprobiert