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1 Salbei-Kartoffelauflauf mit Bratwürstchen

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Salbei-Kartoffelauflauf mit Bratwürstchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

800g Pellkartoffeln

  • 800g vorgekochte Pellkartoffeln
  • 1 Zwiebel geviertelt
  • 400g Strauchtomaten geviertelt
  • 4 Stück Grillwürchchen
  • 1/2 Packung Goudastiftkäse
  • 150g saure Sahne
  • Petersilie gezupft
  • 6-7 Stängel Schnittlauch
  • Salbei 1(Hand voll)
  • 150g Frischkäse natur
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 1 gestr. TL Koriander gemahlen
  • 40g Tomatenmark
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  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    In die Auflaufform

  1. 1) Pellkartoffeln in Scheiben, 300g Tomaten ( geviertelt), klein geschnittene Würstchen (geviertelt) und Streukäse in die Auflaufform geben.

     

    2) Zwiebeln, 100g Tomaten und Kräuter in den Mixtopf geschlossengeben 10 sec./ Stufe 10 zerkleinern. 

     

    3) saure Sahne, Tomatenmark, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Koreander 1 Min. / Stufe 3 Linkslauf unterrühren.

    4) Soße über die Zutaten in der Auflaufform gießen.

     

    5) Auflaufform auf mittlerer Schiene 20 Min O/U 220 Grad

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann die Würstchen auch weglassen, dann ist es vegetarisch.

Statt frischer Kräuter gehen auch TK Kräuter. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hatte keinen Salbei, schmeckt

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 29. Juni 2016 - 17:05.

    Hatte keinen Salbei, schmeckt aber auch ohne sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept. tmrc_emoticons.)

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