3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schnelle Bolognese mit Nudeln


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Bolognese

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 400 g Hackfleisch, Mett
  • 2 Dosen gestückelte Tomaten
  • 1 EL Crème fraîche
  • 2 TL Fleischwürzer, zB: von Fuchs
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Vegeta Gewürzpulver
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Curry

Nudeln

  • 500 g Nudeln
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Bolognese zubereiten
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. 

    Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl dazu geben und 2:50Min/100°/Stufe 1 dünsten. 

  2. Hackfleisch dazu geben und 1 TL Fleischwürzer, 1 TL Paprika, und 2 Prisen Pfeffer dazu geben und alles 5 Min / 120°/ Counter-clockwise operation /Gentle stir setting anbraten. 

     

  3. Die Tomaten und das Creme Fraiche dazu geben und mit Fleischürzer, Papria, Vegeta, Pfeffer und Curry würzen. Alles 10 Min/ 100°/ Counter-clockwise operation / Stufe 1 garen. 

  4. Nudeln kochen
  5. Währenddessen die Nudeln, laut Packung auf dem Herd kochen. 

  6. Anrichten
  7. Eine Portion Nudel auf einen Teller geben und die Bolognese darüber geben. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Über die Bolognese einen TL Parmesan streuen. 

Dazu passt ein frischer Salat. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Die Bolognese war sehr lecker! Schnell zubereitet!...

    Verfasst von Panamera2013 am 25. Februar 2017 - 19:33.

    Die Bolognese war sehr lecker! Schnell zubereitet!

    Hatten selbst gemachte Nudeln dazu, ein Genuss!

    Danke für das Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können