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Schweinefilet mit Karottensoße (WW) 12 PP


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Zutaten

4 Portion/en

Varoma

  • 500 g Schweinefilet, in 2 cm dicke Scheiben
  • 250 g Karotten, in Scheiben
  • Salz Pfeffer
  • 300 g Reis, bei mir war es Basmati der wird am besten durch

Soße

  • 800 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 250 g Karotten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 300 g Milch
  • 1 TL Öl
  • Salz Pfeffer Petersilie Zwiebelpulver
  • 25 g Mehl
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Zubereitung

  1. Schweinefilet in den Einlegeboden vom Varoma legen mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten in den Varoma verteilen.

    Die anderen Karotten in den Mixtopf geschlossen 5 sec./Stufe5. 1 TL Öl dazu und 4 min/Varoma/Stufe1. Tomatenmark dazu nochmal 2 min/Varoma/Stufe1. Reis in den Gareinsatz und das Wasser und das Salz über den Reis in den Mixtopf geschlossen schütten. Varoma aufsetzten und 30 min/Varoma/Stufe 1. Varomainhalt und Reis warm stellen. Garflüssigkeit 30 sec/Stufe 10. Dann Milch, Mehl und Gewürze dazu und nochmal 5 min/100 Grad/Stufe 4. Evtl. nochmal abschmecken und über den Varomainhalt geben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

12 PP pro Portion


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, danke für das Rezept....

    Verfasst von dosenfabrik am 11. Januar 2021 - 19:56.

    Sehr lecker, danke für das Rezept.
    Beim nächsten Mal geben wir das Fleisch aber 5min später in den Varoma, es war uns etwas zu trocken.
    Und Parboiled Reis 300g braucht in jedem Fall die 30min, der ist sonst nicht weich genug.
    Wir haben statt Zwiebelpulver gleich mit den Möhren für die Soße 1/2 Zwiebel gehäckselt.
    Und es ist echt viel Soße für relativ wenig Reis (der reichte uns nur für 2 hungrige Personen), sodass wir am nächsten Tag den Rest Soße noch zu 200g Nudeln gemacht haben.

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  • sehr lecker. Allerdings war es für 300 gr. Reis...

    Verfasst von schetta27 am 3. Mai 2020 - 14:52.

    sehr lecker. Allerdings war es für 300 gr. Reis im Körbchen sehr viel.

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  • Möhren-Schweinefilet ist echt lecker. ...

    Verfasst von gaby.h am 19. April 2020 - 19:49.

    Möhren-Schweinefilet ist echt lecker.
    Ich habe das Fleisch kurz angebraten und dann alles nach Rezept zubereitet. Der Reis war perfekt gegart und auch das Fleisch war passend. Das gibt es sicher bald wieder.

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  • War sehr lecker und simpel gemacht! Wir haben noch...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 30. November 2019 - 19:41.

    War sehr lecker und simpel gemacht! Wir haben noch zusätzlich Erbsen dabei gemacht und das Schweinefilet in Schwarzwälder Schinken gewickelt.

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  • Sehr lecker 😋 werde ich bestimmt noch kochen

    Verfasst von violettik am 26. November 2019 - 17:45.

    Sehr lecker 😋 werde ich bestimmt noch kochen

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  • Vielen Dank für dieses Gericht. Es schmeckt sehr...

    Verfasst von Iroolfs am 3. Mai 2019 - 18:09.

    Vielen Dank für dieses Gericht. Es schmeckt sehr lecker und ist total schnell und einfach zubereitet. Ich habe mich komplett ans Rezept gehalten, außer dass ich noch einen Teelöffel Gemüsepaste zum Wasser hinzugefügt habe. Meinem Freund hat es auch richtig gut geschmeckt.
    Von mir 5*

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  • Sehr lecker haben es mit Hähnchenbrust gemacht...

    Verfasst von sabine1109 am 21. Februar 2019 - 20:46.

    Sehr lecker haben es mit Hähnchenbrust gemacht 👍

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  • Uns hat das Gericht gut geschmeckt. ...

    Verfasst von 0aika0 am 4. Februar 2019 - 18:20.

    Uns hat das Gericht gut geschmeckt. Smile

    Für dieses Rezept gebe ich 5* Cooking 1

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  • Gab es am Wochenende bei uns, sehr lecker

    Verfasst von xxxjanaxx am 5. November 2018 - 16:05.

    Gab es am Wochenende bei uns, sehr lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker

    Verfasst von Tiffy1966 am 7. September 2018 - 10:30.

    Super leckerLol

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  • Super super lecker 🖒😁. Danke für das Rezept

    Verfasst von Tanja110976 am 4. Mai 2018 - 20:27.

    Super super lecker 🖒😁. Danke für das Rezept

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  • Lecker,hab den Vollkornreis 10min. vorgegart....

    Verfasst von teemodell am 5. April 2018 - 07:56.

    Lecker,hab den Vollkornreis 10min. vorgegart. Zusätzlich noch Brokkoli mitgegart.😊😊😊

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  • Super lecker und mega schnell und einfach gemacht...

    Verfasst von Crazy-Cooking am 7. März 2018 - 20:14.

    Super lecker und mega schnell und einfach gemacht 😋

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  • Wieviel Garflüssigkeit sollen es denn sein?

    Verfasst von Volker76 am 24. September 2017 - 11:27.

    Wieviel Garflüssigkeit sollen es denn sein?

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  • Die Soße finde ich mega lecker. Hab 250 Gramm...

    Verfasst von Steffi N. am 18. August 2017 - 13:09.

    Die Soße finde ich mega lecker. Hab 250 Gramm Reis genommen (vorher gewässert) und der war gut durch. Habe außerdem Putensteaks genommen statt Schweinefilet. Hat wunderbar funktioniert!

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe allerdings auch...

    Verfasst von luzistone am 10. August 2017 - 17:48.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe allerdings auch das Filet vorher angebraten und 1000g Wasser genommen.

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  • hat gut geschmeckt - wird es definitiv wieder...

    Verfasst von Erdnuggel1402 am 17. Juli 2017 - 14:19.

    hat gut geschmeckt - wird es definitiv wieder geben Smile

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  • Leckere Soszlige Reis bei mir durch Fleisch etwas...

    Verfasst von carmenbofrost am 1. Mai 2017 - 12:58.

    Leckere Soße, Reis bei mir durch, Fleisch etwas trocken (werde ich das nächste Mal ganz in den Varoma legen). Habe mit Gemüsepaste und einem halben TL Knoblauchpaste gewürzt (nächstes Mal etwas weniger Knoblauch) und noch Erbsen mit in den Varoma gelegt. Reis war bei mir viel zu viel. Da nehme ich nur noch die Hälfte und auch vom Mehl, da die Soße etwas zu dick war.

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  • Also wir 4 fanden es alle super lecker Fleisch...

    Verfasst von starof1973 am 21. April 2017 - 14:42.

    Also wir 4 fanden es alle super lecker! Fleisch hatte ich angebraten vorher und alles war nach 30 Min. auch durch. Hatte noch selbstgemachte Brühe rein und einen leckeren Feldsalat dazu. Kommt zu den Lieblingsrezepten. Verstehe die schlechten Bewertungen gar nicht!?

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  • Danke, für's Einstellen....

    Verfasst von saxilady am 14. April 2017 - 15:49.

    Danke, für's Einstellen.
    Es hat der Familie geschmeckt.

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  • Sehr lecker😀 einfach und schnell zubereitet!...

    Verfasst von Schnuffi82 am 25. März 2017 - 13:45.

    Sehr lecker😀 einfach und schnell zubereitet! Wird es wieder geben

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  • Sehr einfach in der Zubereitung und super lecker...

    Verfasst von mediven am 19. März 2017 - 18:37.

    Sehr einfach in der Zubereitung und super lecker alles durch das Fleisch zart (hab ich vorher auch angebraten ) Die Soße ist der Hit hab 2 Tl. selbstgemachte Gemüsepaste dazugegeben

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  • Sehr lecker! Ich habe das Rezept heute...

    Verfasst von lilsi am 4. März 2017 - 14:59.

    Sehr lecker! Ich habe das Rezept heute nachgekocht; allen hat es geschmeckt! Das Fleisch habeich nur vorher angebraten, und Creme Fraiche statt Milch für die Soße verwendet.

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  • Es hat auch unseren Kindern super geschmeckt.

    Verfasst von Mullomotte am 1. Februar 2017 - 15:26.

    Es hat auch unseren Kindern super geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuuper lecker......

    Verfasst von Mullomotte am 21. Januar 2017 - 11:09.

    Suuuuuper lecker......

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Reis war gar, halte ihn immer kurz unter...

    Verfasst von Holli84 am 11. Januar 2017 - 08:45.

    Der Reis war gar, halte ihn immer kurz unter Wasser. Das Fleisch war gut. Soße hab ich mehr gewürzt, war mir so zu fad

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  • Super lecker! Gibt es auf jeden Fall wieder bei...

    Verfasst von mikasalight am 10. Januar 2017 - 16:16.

    Super lecker! Gibt es auf jeden Fall wieder bei uns.

    Den Reis koche ich wahrscheinlich extra, weil er trotz vorherigem Wässern nicht ganz gar wurde.

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  • Sins sehr begeistert von dem Rezept. Es war...

    Verfasst von nadbloemeke am 3. Januar 2017 - 13:24.

    Sins sehr begeistert von dem Rezept. Es war einfach alles sehr lecker. Smile

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  • Danke für das Rezept, die Soße ist ja...

    Verfasst von arita-1971 am 30. Dezember 2016 - 12:37.

    Danke für das Rezept, die Soße ist ja voll lecker. Habe bei der Garzeit 10 Minuten dazu gegeben. Nur das Fleisch war nicht ganz so zart wie ich es erwartet hätte. Aber geschmeckt hat es trotzdem, selbst meinen Männern.

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  • Sehr lecker, war alles gut durch, 5 Punkte!

    Verfasst von Wuselina am 19. Dezember 2016 - 20:28.

    Sehr lecker, war alles gut durch, 5 Punkte!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch ein sehr leckeres Gericht. Liebe ja diese all...

    Verfasst von Pflaumenkopf am 6. November 2016 - 14:40.

    Auch ein sehr leckeres Gericht. Liebe ja diese all in one Rezepte. Dies ist eins meiner Lieblinge Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker!!!...

    Verfasst von Jan am 30. Oktober 2016 - 19:31.

    Sehr sehr lecker!!!

    verdiente 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war ehrlich gesagt erst ein bisschen skeptisch...

    Verfasst von Pegy am 11. Oktober 2016 - 18:47.

    Ich war ehrlich gesagt erst ein bisschen skeptisch

    Aber ich muss sagen das war echt super lecker Cooking 7

    Ich habe aber 1000g Wasser genommen und ein bisschen Sahne

    Mein Mann war sowas von begeistert und meinte das Rezepte könnte ich unter sehr lecker abheften Cooking 10

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  • Ich hätte es nicht gedacht, aber es war sehr...

    Verfasst von SarahLia am 17. September 2016 - 03:19.

    Ich hätte es nicht gedacht, aber es war sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von sylv28 am 21. August 2016 - 22:51.

    Sehr sehr lecker

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  • Wie lecker! Hat der ganzen

    Verfasst von littleheidi am 9. Juli 2016 - 12:23.

    Wie lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr tolles Rezept. Danke.

    Verfasst von BeateSophie1712 am 2. Juni 2016 - 19:41.

    Sehr tolles Rezept. Danke.

    Hab nur das Schweinefilet angebraten.

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  • Habe es für meine Jungs und

    Verfasst von Mixangie am 1. Juni 2016 - 16:17.

    Habe es für meine Jungs und meinen Mann gekocht. Hat allen sehr gut geschmeckt. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker

    Verfasst von chrispi am 23. Mai 2016 - 23:18.

    lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe es heute nachgekocht,

    Verfasst von frosch2778 am 6. Mai 2016 - 00:41.

    Habe es heute nachgekocht, war sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept. Habe statt 25g Mehl nur 10g Mehl genommen. Somit hat es 11 Smartpoints pro Portion. 

    Die Sosse werde ich nächstesmal ein wenig würziger gestalten und vielleicht auch die Karotten ein wenig würzen. 

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  • Sehr lecker. Ich habe in die

    Verfasst von inka1012 am 25. April 2016 - 20:34.

    Sehr lecker. Ich habe in die Soße je einen halben Teelöffel Knoblauchgrundstock und Gemüsebrühpaste zum würzen gegeben. Den Reis habe ich auf 200 g reduziert. Das reicht für 2 Tage. 

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  • meusterin schrieb: So um mal

    Verfasst von schnixe am 20. April 2016 - 22:21.

    meusterin

    So um mal auf den Geschmack zu kommen es kann jeder soviel Gewürz rein machen wie er will von dem her hat sich das mit dem Geschmack schon mal erledigt. Dann ist das ein WW Gericht das einfach auf den TM umgewandelt wurde und das Gericht ist halt nun mal so von dem her finde ich das ganze gemotze hier unmöglich. Mit dem Reis ist es so das hab ich schon mal geschrieben ich habe Basmati Reis benutzt und er war durch warum es bei euch nicht wird weis ich nicht mein Fleisch war auch super und nicht trocken. Also zieht das Rezept nicht so runter wer es nicht mag soll es einfach nciht kochen.

    Ehrlich gesagt kann ich dein Gemecker auf die Kommentare  nicht verstehen. Kommentare  sind nun mal dazu da seine Meinung zu sagen. Und zwar zum Rezept so wie es angegeben ist.

    Und wer es nicht mag sollte es nicht kochen - na ja, wenn man es nicht kocht kann man nicht wissen ob es schmeckt oder nicht.

    Ich habe es heute gekocht. Wie im Rezept angegeben. Mein Reis war leider nach 30 Minuten auch noch hart. Das Fleisch war zäh. Schade ums schöne Filet vom Fleischer. Ich werde es auch nicht noch einmal kochen.

     

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  • Sehr lecker vor allem die

    Verfasst von Nikismutti am 16. April 2016 - 01:15.

    Sehr lecker vor allem die Karottensosse!

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  • Sehr lecker, schnell und

    Verfasst von Ninchen2015 am 5. April 2016 - 21:04.

    Sehr lecker, schnell und einfach! Allerdings habe ich die Garzeit um 10 Minuten verlängert, da der Reis (ich habe nur ca. 180 Gramm Basmatireis bei selber Wassermenge genommen) überhaupt noch nicht gar war. Danach war der Reis super und das Fleisch auch schön zahrt. Die Soße fand ich auch toll, werde beim nächsten Mal noch etwas Zwiebel und/oder Knobi mit andünsten.

    Danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Es war nicht schlecht, aber

    Verfasst von Swisspearl am 5. April 2016 - 18:23.

    Es war nicht schlecht, aber ein zweites Mal werde ich es wohl nicht kochen. Bei uns wurde das Fleisch ein wenig zäh. Und in die Sauce würde ich das nächste Mal noch Zwiebeln reinmachen.

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  • Grundsätzlich ein wirklich

    Verfasst von Londuria am 2. April 2016 - 15:56.

    Grundsätzlich ein wirklich gutes Rezep. Allerdings muss die Garzeit um mind. 7 min. erhöht werden, sonst wir der Reis nicht gar und ich habe weniger Möhren in den Varoma getan. Die Sauce hat eine gute Konsistenz und das Fleisch ist auch super!  

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  • Das Rezept war einfach zu

    Verfasst von Andreyana am 31. März 2016 - 22:05.

    Das Rezept war einfach zu machen und ist auch gut zum Vorbereiten 

    Leider war der Reis nicht fertig, auch nach 7 min nachgaren nicht tmrc_emoticons.(

    Geschmacklich sehr gut. Das Fleisch war zart, die Sauce hatte eine schöne Konsistenz und gut im Geschmack.

    Auch der Family hat es gut geschmeckt.

    Das nächste mal mach ich den Reis extra

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Sehr sehr lecker. Wird es

    Verfasst von Sabrina35 am 30. März 2016 - 23:14.

    Sehr sehr lecker. Wird es definitiv nochmal geben.

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von bavariamaus am 26. März 2016 - 14:29.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. 

    Hab es jetzt bereits mehrfach nachgekocht. Gestern nahm ich statt dem Filet ein Lachsfilet. Ein Traum

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  • Ein super Rezept selbst mein

    Verfasst von JuVi am 23. März 2016 - 15:06.

    Ein super Rezept selbst mein Mann war begeistert

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