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1 Schweinemedallions mit Camenbertsoße

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Schweinemedallions mit Camenbertsoße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

800g Schweinefilet

  • 200 g Schmand
  • 125 g Camembert (125 g)
  • 1 gestr. TL Gemüsebrühe
  • 1/8 TL Salz
  • 15 g Mehl
  • 200 g Wasser
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Schweinefilet Salzen und pfeffern und in der Pfanne braten.

    Soße:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben (Camenbert in Stücken) 

    bei 8Min / 100Grad / Stufe 3 kochen. 

    Die Soße zum Fleisch geben und kurz mitkochen. 

    Mit Kroketten oder Spätzle servieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Brate diese in der Pfanne

    Verfasst von MariKa88 am 22. Mai 2015 - 23:47.

    Brate diese in der Pfanne heraus u gebe dann anschließend vom TM din Soße dazu u serviere es gleich 

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  • Wie werden denn die

    Verfasst von Mutti66 am 1. März 2015 - 12:34.

    Wie werden denn die Medallions zubereitet??

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