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Spaghetti Bolognese die Allerbeste


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Zutaten

4 Person/en

  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 2 Dosen Tomaten stückig
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1-2 Teelöffel Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen. 5 Sek./Stufe 5. Öl dazu 2 Min/Varoma/Stufe1. Einen kleinen Teil vom Hackfleisch und den Zucker dazugeben. 7 Min/100°C/Stufe 1Linkslauf. Nach und nach das restliche Hackfleisch durch den Mixtopfdeckel fallen lassen. Tomatensoße und Tomatenmark in denMixtopf geschlossen 10 Min/100°C/Stufe 1Linkslauf,Garkörbchen als Spritzschutz verwenden. Danach Salz und Pfeffer zugeben und nochmal 10 Min/100°C/Stufe 1Linkslauf mit Garkörbchen köcheln lassen. In der Zwischenzeit Nudeln auf dem Herd kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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