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Zutaten
4 Person/en
- 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
- 2 Dosen Tomaten stückig
- 1 Stück Zwiebel
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1-2 Teelöffel Salz
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" . 5 Sek./Stufe 5. Öl dazu 2 Min/Varoma/Stufe1. Einen kleinen Teil vom Hackfleisch und den Zucker dazugeben. 7 Min/100°C/Stufe 1"Linkslauf" . Nach und nach das restliche Hackfleisch durch den Mixtopfdeckel fallen lassen. Tomatensoße und Tomatenmark in den"Mixtopf geschlossen" 10 Min/100°C/Stufe 1"Linkslauf" ,Garkörbchen als Spritzschutz verwenden. Danach Salz und Pfeffer zugeben und nochmal 10 Min/100°C/Stufe 1"Linkslauf" mit Garkörbchen köcheln lassen. In der Zwischenzeit Nudeln auf dem Herd kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Meli ♡