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Steaks oder Koteletts mit leckerer Haube


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Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Stück Nackensteaks oder Koteletts a 200 g
  • Salz, Pfeffer, Estragon
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln in Stücken
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 g Paprika rot
  • 100 g Schinkenspeck gewürfelt
  • 1 Bund Petersilie
  • 200 g Schmand
  • Olivenöl für die Form
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Zubereitung

  1. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen und in eine mit Öl ausgepinselte Auflaufform legen.


    Zwiebeln, Paprika,Knoblauch und Petersilie im Mixtopf geschlossen 5 Sek. / St. 4 zerkleinern


    Schmand und Schinkenwürfel dazugeben und bei Linkslauf 5 Sek. /St. 4 unterheben.


    Die Masse auf dem Fleisch verteilen und bei 180°C Heißluft, oder 220°C Ober-und Unterhitze, ca 50-60 Minuten garen.


    Guten Appetit !!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Gericht läßt leicht vervielfachen und eignet sich wunderbar eine große Gesellschaft zu verköstigen.

Ich habe es auch schon mit Geflügelbrust und magerem Schnitzelfleisch hergestellt. Die Zubereitungszeit verkürzt sich dadurch um einige Minuten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • na das houmlrt sich ja lecker an du hast ja tolle...

    Verfasst von schnuffel am 20. Mai 2017 - 10:01.

    na, das hört sich ja lecker an, du hast ja tolle Rezeptideen!
    Vielen Dank fürs einstellen... wird nachgekocht!

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  • Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von Bubuhase am 16. Januar 2017 - 12:04.

    Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.

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  • Super lecker, habe die Oliven

    Verfasst von Carina1207 am 27. Juli 2016 - 00:04.

    Super lecker, habe die Oliven weggelassen und stattdessen Mozzarella und Pesto zugefügt. Wird es jetzt öfters geben. 

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  • Das freut mich; Danke

    Verfasst von elfe59 am 25. März 2016 - 08:56.

    Das freut mich;

    Danke

     


     


              LG elfe59         

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  • Sehr lecker...Danke  

    Verfasst von fc köln am 24. März 2016 - 19:12.

    Sehr lecker...Danke   tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Bewertung.  

    Verfasst von elfe59 am 7. März 2016 - 07:37.

    Danke für die Bewertung. tmrc_emoticons.)

     

     


     


              LG elfe59         

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  • Superlecker, meine Esser

    Verfasst von altmarkthermi am 6. März 2016 - 10:52.

    Superlecker, meine Esser waren begeistert, vielen Dank

    altmarkthermi

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  • Das freut mich und danke für

    Verfasst von elfe59 am 19. November 2015 - 09:41.

    Das freut mich und danke für deine Anregung auch Schafskäse zu verwenden.

     


     


              LG elfe59         

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  • Sehr lecker! habe noch

    Verfasst von Mariafrank1982 am 15. November 2015 - 22:25.

    Sehr lecker! habe noch Schafskäse drüber gestreut - mmmmm Love Volle Punktzahl!

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  • Vielen Dank für deine

    Verfasst von elfe59 am 5. Oktober 2015 - 07:16.

    Vielen Dank für deine Bewertung tmrc_emoticons.)

     


     


              LG elfe59         

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  • ist eine andere Variante und

    Verfasst von Sonnenblümli am 4. Oktober 2015 - 18:42.

    ist eine andere Variante und dazu noch lecker...5sterne dafür tmrc_emoticons.)

    Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages

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  • Das hast du aber sehr nett

    Verfasst von elfe59 am 2. April 2015 - 22:20.

    Das hast du aber sehr nett geschrieben.

    Vielen Dank für deinen Bewertung

     


     


              LG elfe59         

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  • einfach + lecker = einfach

    Verfasst von fruvunwelt am 2. April 2015 - 16:16.

    einfach + lecker = einfach lecker!
    Das hat uns seeeehr gut geschmeckt und ist ein wunderbares Rezept, wenn mal mehr Esser am Tisch sitzen. Die Nackensteaks hatte ich kleinere Stücke geschnitten.

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  • Das freut mich sehr und ich

    Verfasst von elfe59 am 7. März 2015 - 10:08.

    Das freut mich sehr und ich finde es klasse, dass du es auch mit anderem Gemüse kombiniert hast.

     


     


              LG elfe59         

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  • Sehr lecker! wir haben es

    Verfasst von Fretti82 am 7. März 2015 - 09:07.

    Sehr lecker!

    wir haben es gestern mit Hähnchenschnitzel gemacht. super vorzubereiten, wir hatten Zeit für die Gäste tmrc_emoticons.)

    Ich hatte noch Karotten übrig, die dann auch in der Haube landeten

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  • Danke für deinen netten Worte

    Verfasst von elfe59 am 20. Januar 2015 - 10:46.

    Danke für deinen netten Worte und die Sterne

     


     


              LG elfe59         

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  • Hatte gestern keine Lust auf

    Verfasst von mela1998 am 20. Januar 2015 - 10:29.

    Hatte gestern keine Lust auf "normale" Koteletts. Super lecker und schon für das nächste Mädels Essen gespeichert da man es super Vorbereiten kann! 5 Sterne tmrc_emoticons.;)

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  • Unser Geschmack war es nicht

    Verfasst von hariboesser am 20. Oktober 2014 - 23:26.

    Unser Geschmack war es nicht wirklich aber trotzdem lasse ich dir mal drei Sterne da Big Smile.

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  • Danke Engel, für deine

    Verfasst von elfe59 am 10. August 2014 - 13:26.

    Danke Engel, für deine Bewertung und die Anregung einfach die Kräuter nach Belieben auszutauschen.

    Es freut mich. Wenn es euch geschmeckt hat.

     


     


              LG elfe59         

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  • Sehr lecker und sehr schnell

    Verfasst von Engel4000 am 10. August 2014 - 09:56.

    Sehr lecker und sehr schnell gemacht! Allerdings haben wir Estragon durch Majoran und Petersilie durch Schnittlauch ersetzt. Schmeckt uns einfach besser!  Love

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  • fellimaus, Kutte und

    Verfasst von elfe59 am 8. August 2014 - 23:03.

    fellimaus, Kutte und Bremermam, lieben Dank für eure Sternchen.

    Es freu mich, wenn euch das Rezept gefallen und geschmeckt hat.

     


     


              LG elfe59         

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  • Schnell vorbereitet, etwas

    Verfasst von Brennermam am 8. August 2014 - 15:07.

    Schnell vorbereitet, etwas außergewöhnlich, und super lecker! Gibt es bestimmt bald wieder! Cooking 9

     

     

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  • Der Estragon ist nicht so

    Verfasst von Kutte am 2. August 2014 - 00:38.

    Der Estragon ist nicht so ganz unser, ansonsten aber sehr lecker und schnell gemacht!

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  • Sehr lecker.  Wir hatten

    Verfasst von fellimaus am 15. Juni 2014 - 21:09.

    Sehr lecker.  Cooking 9

    Wir hatten dazu Kartoffel-Wedges (http://www.rezeptwelt.de/beilagen-rezepte/wedges-kartoffelspalten-wie-bei-mc-dolds/206231).

    Alles zusammen in den Ofen und nach 50 Minuten ist das Abendessen fertig..

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  • Hallo Ela danke für deine

    Verfasst von elfe59 am 7. April 2014 - 16:41.

    Hallo Ela

    danke für deine Bewertung.

    Es freut mich, dass es dir und deiner Familie geschmeckt hat.

     


     


              LG elfe59         

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  • Hab das Rezept nachgekocht

    Verfasst von Ela1408 am 5. April 2014 - 11:49.

    Hab das Rezept nachgekocht allerdings mit Schnitzel .....meiner Familie hat es super geschmeckt .....habe Porree-Kartoffeltopf dazu gereicht war echt super lecker ..... von mir gibts 5 Sterne dafür  tmrc_emoticons.)

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  • Meistens Nudeln und eine

    Verfasst von elfe59 am 12. März 2014 - 08:23.

    Meistens Nudeln und eine große Schüssel Salat.

    Lasst es euch schmecken.

     


     


              LG elfe59         

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  • Was esst ihr so dazu als

    Verfasst von Kutte am 9. März 2014 - 23:40.

    Was esst ihr so dazu als Beilage?

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  • Mach das und berichte mir

    Verfasst von elfe59 am 12. Februar 2014 - 06:32.

    Mach das und berichte mir dann, wie es geschmeckt hat. tmrc_emoticons.)

     


     


              LG elfe59         

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  • Gesucht und gefunden   Werde

    Verfasst von tince am 11. Februar 2014 - 23:45.

    Gesucht und gefunden

     

    Werde es baldmöglichst nachkochen, den Gästen immer wieder etwas neues bieten. Cooking 7

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Grobidu und aew, danke für

    Verfasst von elfe59 am 20. Januar 2014 - 21:35.

    Grobidu und aew, danke für eure Bewertung. tmrc_emoticons.)

     


     


              LG elfe59         

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  • Hallo , hier meine Bewertung:

    Verfasst von aew am 20. Januar 2014 - 17:30.

    Hallo tmrc_emoticons.-),
    hier meine Bewertung: 5*.
    LG aew tmrc_emoticons.)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Gericht gestern mit

    Verfasst von Grobidu am 20. Januar 2014 - 15:38.

    Habe das Gericht gestern mit Kotelett, Schweinelende und Hähnchenbrust gemacht.

    Mit Lende und Hähnchen top, aber Kotelett würde ich nicht nochmal dafür verwenden. Im Großen und Ganzen aber wirklich gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Sterne.  

    Verfasst von elfe59 am 4. Januar 2014 - 14:12.

    Danke für die Sterne.

     

     


     


              LG elfe59         

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute mal dein Rezept

    Verfasst von awo.simone@googlemail.com am 4. Januar 2014 - 13:55.

    Habe heute mal dein Rezept ausprobiert, schnell und lecker!  Anstelle des Schmand habe ich ein Becher  Naturjoghurt genommen, kann ich auch empfehlen, gute Alternative.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für's herzeln, aew und

    Verfasst von elfe59 am 27. Dezember 2013 - 13:46.

    Danke für's herzeln, aew und lasst es euch schmecken.

     


     


              LG elfe59         

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo , ich werde das Rezept

    Verfasst von aew am 27. Dezember 2013 - 10:30.

    Hallo tmrc_emoticons.),

    ich werde das Rezept demnächst kochen und mich dann zwecks Bewertung wieder melden. Geherzt und gespeichert.

    Danke fürs Einstellen.

    LG aew  Big Smile

     

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kermely, vielen Dank für

    Verfasst von elfe59 am 26. Dezember 2013 - 22:22.

    Kermely,

    vielen Dank für deine Bewertung.

     


     


              LG elfe59         

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  • Ich habe das Rezept heute mit

    Verfasst von Thermily am 26. Dezember 2013 - 06:32.

    Ich habe das Rezept heute mit Hühnerbrust gemacht und alle waren total begeistert. Unsere Gäste wollten das Rezept auch gleich haben. 

    Liebe Grüße

    Tina

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  • Vielen Dank für deine netten

    Verfasst von elfe59 am 5. November 2013 - 00:51.

    Vielen Dank für deine netten Worte und die Sterne.

    Es freut mich, dass es euch geschmeckt hat.

     


     


              LG elfe59         

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  • Hallo elfe59, gestern gab es

    Verfasst von Peggy14 am 3. November 2013 - 16:06.

    Hallo elfe59,

    gestern gab es dein Rezept innerhalb eines Mehrgängemenues. Wir hatten Kürbiscremesuppe, Pistaziennudeln, deine Steaks mit Brot und Salat und zum Dessert Erdbeerschichtspeise mit Amarettinis. Alles super lecker und die Steaks einfach nur genial und super vorzubereiten. Wird es wieder geben. Gerne 5 Sterne!

    liebe Grüße 

     

    Peggy14

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  • Danke für deine Bewertung. 

    Verfasst von elfe59 am 16. August 2013 - 17:17.

    Danke für deine Bewertung.  Love

     


     


              LG elfe59         

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  • Boh war das lecker, es war

    Verfasst von monic1963 am 16. August 2013 - 12:32.

    Boh war das lecker, es war schnell gemacht und hat  auch unseren Gästen geschmeckt. Habe es mit Nackenkotlett und mit Hähnchenfilet gemacht. Big Smile

    Danke für das tolle Rezept!

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  • Das freut mich, dass es euch

    Verfasst von elfe59 am 25. Mai 2013 - 17:53.

    Das freut mich, dass es euch so gut schmeckt.

    Vielen Dank für die Sterne.

     


     


              LG elfe59         

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  • Einer meiner

    Verfasst von Elala66 am 24. Mai 2013 - 13:55.

    Einer meiner Lieblingsrezepte. Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Danke, Ulli.

    Verfasst von elfe59 am 20. März 2013 - 17:45.

    Danke, Ulli. Love

     


     


              LG elfe59         

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  • Ein sehr leckeres Rezept. Uns

    Verfasst von ulli2 am 19. März 2013 - 17:42.

    Ein sehr leckeres Rezept. Uns hat es allen sehr gut geschmeckt. Danke für das einstellen des Rezeptes. Von mir und meiner Familie bekommst du die vollen 5 Sterne mehr geht leider nicht. 

    Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.


    "Carl Spitteler" 



    Liebe Grüße Ulli

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  • Gute Idee, das werde ich auch

    Verfasst von elfe59 am 25. Februar 2013 - 10:07.

    Gute Idee, das werde ich auch mal ausprobieren.

    Vielen Dank für die Sterne. tmrc_emoticons.)

     


     


              LG elfe59         

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  • Sehr Lecker habe es  schon 

    Verfasst von 6017772 am 20. Februar 2013 - 11:53.

    Sehr Lecker habe es  schon  zum 2 mal gemacht habe noch ganz kleine Käsewürfel dazu gegeben super Cooking 10

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  • Vielen Dank für eure Sterne.

    Verfasst von elfe59 am 10. Februar 2013 - 20:56.

    Vielen Dank für eure Sterne. Love

     


     


              LG elfe59         

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