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Tomatensoße mit Hackfleisch und Frischkäse


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Rapsöl
  • 300 g Thüringer Mett
  • 500 g Tomaten, passiert
  • 1 TL Tomaten-Gewürzsalz
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • etwas Pfeffer
  • 60 g Kräuter-Frischkäse
  • 50 g Sahne, 7% Rama
  • 20 g Mehl
  • etwas Tomatenmark
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel, Karotten, Knoblauch in den Closed lid geben - 5sek./St.5

    2. mit dem Spatel nach unten schieben

    3. Öl zugeben - 2min./Varoma/Gentle stir setting

    4. Hackfleisch zerbröselt zugeben - 9min./Varoma/St.2

    5. Tomaten und Gewürze zugeben - 15min./100°/St.1

    6. Frischkäse, Milch, Mehl zugeben - 4min./100°/St.2

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Frischkäse mit Milch und Mehl vorher verrühren, damit es keine Klümpchen gibt.

Zu der Soße Penne oder Linguine servieren 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Und hat die Soße sehr gut geschmeckt. Hab sie...

    Verfasst von cherrykiss am 3. September 2017 - 14:32.

    Und hat die Soße sehr gut geschmeckt. Hab sie nach unserem Geschmack gewürzt. Sehr lecker.

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  • Dieses Rezept gibt es schon einige Zeit...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 29. Oktober 2016 - 19:41.

    My home is my castle

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  • Sehr leckeres Rezept! Habe

    Verfasst von Vannilein am 11. Juni 2016 - 20:14.

    Sehr leckeres Rezept! Habe auf das Mehl verzichtet und noch italienische Kräuter zugefügten.

    Werde ich auf jeden Fall nochmal kochen. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr gut. Habs auch mit

    Verfasst von i-n-g-a am 28. Mai 2016 - 15:07.

    Sehr gut. Habs auch mit linkslauf gemacht und ohne Mehl. Top!

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  • GGeschmacklich sehr gut, es

    Verfasst von Lilliane1979 am 29. Februar 2016 - 11:23.

    GGeschmacklich sehr gut, es haben sich nur so Eiweißbrocken vom Hackfleisch gebildet, habt Ihr das Hackfleisch vorher angebraten? 

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  • Das war nicht so lecker

    Verfasst von lena2805 am 4. Februar 2016 - 21:38.

    Das war nicht so lecker die sosse

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  • Von mir 5 Sterne! Total

    Verfasst von Matmime am 28. Januar 2016 - 13:41.

    Von mir 5 Sterne! Total leckere Tomatensoße auch ohne Fleisch als vegetarische Alternative. Bin begeistert - vielen Dank!"

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  • Eigentlich kein Linkslauf,

    Verfasst von marfrie am 23. Januar 2016 - 23:35.

    Eigentlich kein Linkslauf, aber wenn es Du es so gekocht hast und das Ergebnis war okay, dann ist alles gut

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  • Bin TM-Neuling und muß jetzt

    Verfasst von jonas0912 am 19. Januar 2016 - 15:52.

    Bin TM-Neuling und muß jetzt mal ganz blöd nachfragen

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  • Das war eine sehr leckere

    Verfasst von Wuddel1977 am 18. Januar 2016 - 21:04.

    Das war eine sehr leckere sosse

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  • Danke für das tolle Rezept 

    Verfasst von serafinaalina am 13. Januar 2016 - 23:00.

    Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Habe gerade die Soße für

    Verfasst von Mienekatze am 13. Januar 2016 - 18:28.

    Habe gerade die Soße für meine Nudeln gemacht, war total lecker, mein Mann ist ganz begeistert.

    es gab Endiviensalat dazu.

    von mir 5 Sterne

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  • Ich geh mal davon aus, dass

    Verfasst von Kara2505 am 12. Januar 2016 - 21:13.

    Love

    Ich geh mal davon aus, dass alles linkslauf gekocht wird, und so hab ich es gemacht! 

    Das ist eine der besten Nudelsosse die ich je gegessen habe, allerdings hab ich noch einen Brühwürfel zugefügt!

    Dieses Rezept bekommt von mir 5 Sterne!!!!! 

    Empfehlenswert!!!!!!!!!!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

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