Zutaten
4 Person/en
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Rapsöl
- 300 g Thüringer Mett
- 500 g Tomaten, passiert
- 1 TL Tomaten-Gewürzsalz
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- etwas Pfeffer
- 60 g Kräuter-Frischkäse
- 50 g Sahne, 7% Rama
- 20 g Mehl
- etwas Tomatenmark
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6
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7
mittel
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
1. Zwiebel, Karotten, Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben - 5sek./St.5
2. mit dem Spatel nach unten schieben
3. Öl zugeben - 2min./Varoma/"Sanftrührstufe"
4. Hackfleisch zerbröselt zugeben - 9min./Varoma/St.2
5. Tomaten und Gewürze zugeben - 15min./100°/St.1
6. Frischkäse, Milch, Mehl zugeben - 4min./100°/St.2
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Frischkäse mit Milch und Mehl vorher verrühren, damit es keine Klümpchen gibt.
Zu der Soße Penne oder Linguine servieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker . Schon mehrmals nachgekocht....
Sehr sehr lecker . Schon mehrmals nachgekocht. Selbst meine Kinder lieben die Soße. Ich Brat das Hackfleisch allerdings separat in der Pfanne an,schmeckt uns besser so, ansonsten nach Rezept 😍
Und hat die Soße sehr gut geschmeckt. Hab sie...
Und hat die Soße sehr gut geschmeckt. Hab sie nach unserem Geschmack gewürzt. Sehr lecker.
Dieses Rezept gibt es schon einige Zeit...
Dieses Rezept gibt es schon einige Zeit länger:
http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/penne-in-tomaten-frischkaese-sosse-mit-hackfleisch/g6utsnsv-0ab66-584016-cfcd2-u2iz8q2t
My home is my castle
Sehr leckeres Rezept! Habe
Sehr leckeres Rezept! Habe auf das Mehl verzichtet und noch italienische Kräuter zugefügten.
Werde ich auf jeden Fall nochmal kochen.
Sehr gut. Habs auch mit
Sehr gut. Habs auch mit linkslauf gemacht und ohne Mehl. Top!
GGeschmacklich sehr gut, es
GGeschmacklich sehr gut, es haben sich nur so Eiweißbrocken vom Hackfleisch gebildet, habt Ihr das Hackfleisch vorher angebraten?
Das war nicht so lecker
Das war nicht so lecker die sosse
Von mir 5 Sterne! Total
Von mir 5 Sterne! Total leckere Tomatensoße auch ohne Fleisch als vegetarische Alternative. Bin begeistert - vielen Dank!"
Eigentlich kein Linkslauf,
Eigentlich kein Linkslauf, aber wenn es Du es so gekocht hast und das Ergebnis war okay, dann ist alles gut
Bin TM-Neuling und muß jetzt
Bin TM-Neuling und muß jetzt mal ganz blöd nachfragen
Das war eine sehr leckere
Das war eine sehr leckere sosse
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
Habe gerade die Soße für
Habe gerade die Soße für meine Nudeln gemacht, war total lecker, mein Mann ist ganz begeistert.
es gab Endiviensalat dazu.
von mir 5 Sterne
Ich geh mal davon aus, dass
Ich geh mal davon aus, dass alles linkslauf gekocht wird, und so hab ich es gemacht!
Das ist eine der besten Nudelsosse die ich je gegessen habe, allerdings hab ich noch einen Brühwürfel zugefügt!
Dieses Rezept bekommt von mir 5 Sterne!!!!!
Empfehlenswert!!!!!!!!!!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️