3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation Hähnchenspinatcurry mit Basmatireis


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Variation Hähnchenspinatcurry mit Basmatireis

  • 300 g Basmatireis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 200 g Möhren
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 130 g Wasser
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 4 TL Curry
  • 20 g Kokosmehl oder Speisestärke
  • 250 g Blattspinat- gefroren
  • 1 gestr. TL Xucker light
5

Zubereitung

    Reis
  1. Basmatireis auf dem Herd im Verhältnis 2:1 (Wasser:Reis) kochen. Sobald der Reis kocht, nur noch simmern lassen bis er gar ist. Ggf ein wenig Wasser nachfüllen.
  2. Hähnchenspinatcurry
  3. Zwiebel und Knoblauch bei Stufe 5/ 4 Sek. zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. Öl hinzufügen und 3 Min/ 120°C/ Stufe 1 dünsten.
  5. Möhren in Stücken hinzugeben und bei Stufe 5/ 8 sek. zerkleinern.
  6. Hähnchenfleich in Stücken, 100g Wasser, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Curry zugeben und 10 Min/100°C/ Linkslauf / Stufe 1 garen.
  7. Speisestärke oder Kokosmehl und 30g Wasser in einem Schüsselchen glatt rühren. Spinat (ausgedrückt), in den Mixtopf geben und weitere 6 Min/ 90°C/ Linkslauf/ Stufe 1 garen. Nach Bedarf abschmecken und zum Reis servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Das Rezept stammt leicht abgewandelt aus den Finessen 2/2015.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Und schon wieder drei Sterne beim Speichern...

    Verfasst von julibine am 26. September 2016 - 17:31.

    Und schon wieder drei Sterne beim Speichern verschwunden... Sad Tut mir echt leid! Habe schon im Forums angefragt warum das passiert, aber leider bisher keine Antwort bekommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ich habe das Hähnchencurry vorhin zum...

    Verfasst von julibine am 26. September 2016 - 17:29.

    Hallo, ich habe das Hähnchencurry vorhin zum Abendessen gekocht. Also: das doppelte Rezept passt nicht in den TM 5 (habe es versucht, der Spinat passt dann nicht mehr hinein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können