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Variation Putengulasch


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4

Zutaten

4 Portion/en

Variation Putengulasch

  • 500 Gramm Putengeschnetzeltes
  • etwas Öl
  • 2 rote Paprika
  • 3 kl. Zwiebeln
  • 40 g Tomatenmark
  • 600 g Gemüsebrühe
  • 2 geh. TL Paprika edelsüß
  • 2 Teelöffel Hähnchen-Würzmischung
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Becher Sahne
  • Speisestärke
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Putenfleisch in der Pfanne mit Kokos-Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.






    Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Etwas Öl zugeben und 2,5 Min/Varoma/Stufe1 dünsten.



    Paprikas waschen, vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sek/ St 5 grob hacken.



    Angebratenes Fleisch mit Bratensatz und restliche Zutaten außer die Sahne zugeben und 30 Min./100Grad/Stufe1 garen.

    Im der Zwischenzeit Nudeln kochen.



    Nach 25 Min Sahne zugeben, 3 EL Speisestärke anrühren und diese nach 28 Min zugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, ich habe es mit Hänchen Fleisch...

    Verfasst von 1985 Anne am 11. Juli 2018 - 21:11.

    Sehr lecker, ich habe es mit Hänchen Fleisch gemacht. Werde ich aufjedenfall wieder kochen 😊. Daher volle 5 Sterne ⭐️

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