Variation von GRÜNKERN-EINTOPF MIT SPINAT UND GEBRATENEN HÄHNCHENSTREIFEN von Udos Rezepte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von GRÜNKERN-EINTOPF MIT SPINAT UND GEBRATENEN HÄHNCHENSTREIFEN

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Zutaten

4 Person/en

GRÜNKERN-EINTOPF MIT SPINAT UND GEBRATENEN HÄHNCHENSTREIFEN

30 g Parmesan, 30 Sek. Stufe 10
2 Stück rote Zwiebeln, 3 Sek. Stufe 5
20 g Öl
200 g Grünkern, ganz, dazu und 5 Min/100°C/Stufe 1 andünsten
600 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe, 20 Min./100°C/Stufe 1 garen
250 g Blattspinat TK, aufgetaut
200 g Champignons, in Scheiben
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
etwas Messerspitze Muskat, und 9 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen
150 g Creme frache, zugeben und 1 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 2 mit Hilfe des Spatels unterrühren.

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Europäisch Badisch

Zubereitung

Parmesan 30 Sek/Stufe 10 – umfüllen

2 rote Zwiebeln 3 Sek/Stufe 5

20 gr. Öl

250 gr. Grünkern dazu und 5 Min/100°C/Stufe 1 andünsten

600 gr. Wasser

1 Würfel Gemüsebrühe zugeben und 23 Min/100°C/Stufe 1 garen

250 gr. Blattspinat (TK) aufgetaut

200 gr. Champignons in Scheiben

½ Tl Salz und ¼ TL Pfeffer und

etwas Muskat zufügen und 9 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen

150 gr. Creme fraiche zugeben und 1 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 2 mit Hilfe

des Spatels unterrühren.

Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.

Eintopf in eine Schüssel füllen, Parmesan darüber streuen und die Hähnchenstreifen dazu reichen.

Hähnchenstreifen

Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.

Eintopf in eine Schüssel füllen, Parmesan darüber streuen und die Hähnchenstreifen dazu reichen.

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Tipp

Der Grünkern-Eintopf hörte sich rezeptmässig sehr ungewöhnlich (mit Spinat, Champignons und Parmesan????) an und er ist mal wirklich etwas anderes, aber er kam super gut bei meinen Kindern an und sie möchten es gern auch bald mal wieder essen (das soll ja bei Kindern schon was heißen!!!!).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.