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1 Variation von Hackbällchen nach meiner Art/mit Knoblauch

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Variation von Hackbällchen nach meiner Art/mit Knoblauch

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Hackbällchen

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Stück Brötchen, altbacken
  • 1 Stück Ei
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 gestr. TL Senf
  • 2 Prisen Paprika- oder Currypulver
  • 1-2 geh. EL Röstzwiebeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt
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Zubereitung

  1. 1. das Brötchen im Mixtopf geschlossen zu Bröseln verarbeiten

    2. alle weiteren Zutaten dazufügen und 2 Minuten Modus „Teig kneten“ Knetstufe, dann wird die Masse nicht so breiig

    3. Bällchen formen, in dem Varoma und dem Einlegenboden verteilen

    4. Wasser und 1 TL gehäufte Gemüsebrühpaste ind den Mixtopf geschlossen geben,  je nach Größe 20 - 30 Minuten/Varoma/Stufe1

    ( ich gebe immer noch Kartoffeln in das Garkörbchen und das braucht dann zusammen mit den Hackbällchen 30 Minuten)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

- aus dem Kochwasser / der Brühe eine leckere Sauce herstellen

- Hackbällchen eignen sich gut zum Einfrieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, im Varoma hatte

    Verfasst von Schmusi76 am 23. April 2015 - 12:39.

    Sehr lecker, im Varoma hatte ich TK Gemüse und auf den Einlegeboden die Hackbällchen, die Sauce habe ich mit Mehl, Frischkäse gebunden.

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  • Habe die Hackbällchen gestern

    Verfasst von simonklara am 17. September 2014 - 09:30.

    Habe die Hackbällchen gestern gemacht, wie im Rezept. Aus dem Garsud habe ich dann eine Tomatensuppe gekocht....meine Familie war begeistert. Einfach und schnell: das liebe ich. Super Rezept, vielen Dank!!! tmrc_emoticons.)

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  • Einfaches Rezept und schmeckt

    Verfasst von schöppsi am 10. April 2014 - 15:45.

    Einfaches Rezept und schmeckt uns super. Ich brate die Hackbällchen in der Pfanne an.

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von Jessy1985 am 5. Januar 2014 - 21:08.

    Sehr lecker und einfach

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  • Mit lecker Currysauce und

    Verfasst von stellamoon am 28. Dezember 2013 - 15:20.

    Mit lecker Currysauce und Lauchgemüse haben sie uns sehr gut geschmeckt! 

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