THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 400 g Kokosmilch, aus der Dose
- 400 g Hühnerfleisch, klein geschnitten
- 100 g Ananassaft, aus der Dose
- 250 g Ananas, in Stücken aus der Dose
- 1 EL Currypulver
- 20 cm Frühlingszwiebeln, in Ringen geschnitten
- 4 Portionen Reis
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Gewünschte Reissorte auf dem Herd nach Anleitung zubereiten.
Kokosmilch in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2,5min/Varoma/St.2 aufkochen. Währenddessen das Hühnerfleisch kleinschneiden (ca 1,5 cm breite Streifen, nicht zu lang) und in einer Pfanne scharf anbraten. Mit Ananassaft ablöschen. Currypulver zur Kokosmilch ín den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5Sek./St.3 unterrühren. Hühnchen mit Saft, Bohnenkeimlinge (ohne Saft), Ananasstücke, Lauch in Ringe geschnitten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen. 7Min./98 Grad/
"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" kochen.
Mit dem Reis anrichten und genießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Zum Anbraten bevorzuge ich Kokosöl. Wer noch mehr Kokosgeschmack mag,und die Sauce etwas eindicken möchte, kann auch noch 1-2 EL Kokosmehl zum Ende des Kochvorgangs dazugeben.
Wer mariniertes Fleisch mit Currywürzung vorrätig hat, kann auch das verwenden (dann den 1 EL Currypulver weglassen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei Bedarf die Ananasstücke kleinschneiden.
Alternativ zu Reis gehen auch asiatische Nudeln (Mie zB)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHÜHNCHEN-CURRY...
HÜHNCHEN-CURRY ANANAS-KOKOSMILCH⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
sehr lecker und sehr schnell!
hab stark nach gewürzt mit jede Menge Curry, Flying Goose Sriracha und Geflügelfond.
Danke und liebe Grüße
francette
Ich habe statt Currypulver ein Teelöffel rote...
Ich habe statt Currypulver ein Teelöffel rote Currypaste gegeben. Leeeeckeeer
So unglaublich lecker. Hab es jedoch ohne die...
So unglaublich lecker. Hab es jedoch ohne die Keimlinge gemacht. Das wird es definitiv öfter geben 😍
war sehr schnell und lecker
war sehr schnell und lecker noch dazu...
Super lecker. Haben mit Mie
Super lecker. Haben mit Mie Nudeln gegessen. Hab Bohnen weggelassen.
Schmeckt fast wie in Thailand
... ups, vergessen Sternchen
... ups, vergessen Sternchen zu geben...
Das hat uns sehr gut
Das hat uns sehr gut geschmeckt! Sehr schnell gemacht! Passt auch in den TM31!
Super lecker...
Super lecker...
Super lecker
Super lecker
Sau lecker. Geschmacklich
Sau lecker. Geschmacklich war es genial.
Was hast du denn mit Bohnenkeimlinge gemeint?
Habe noch Soßenbinder dazu gegeben da es mir zu flüssig war.
Werde ich öfters machen.