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Würstchengulasch mit Kartoffelstückchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Möhren
  • 3 Stück Tomate
  • 1 Stück rote Paprika
  • 650 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 Stück Gemüsebrühwürfel
  • 4 Stück große Kartoffeln, in Würfel geschnitten
  • 1 Glas Wiener Würstchen, oder auch Bratwurstreste
  • 200 g Sahne
  • 1/2 Dose Mais
  • 1 Prise Zucker
  • Tomatenmark
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel vierteln und die Möhren in grobe Stücke schneiden. Beides in den Mixtopf geben.5 Sek. Stufe 5

     

  2. Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden, Paprika putzen und in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. Stufe 5

     

  3. Wasser, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kartoffelwürfel und Gemüsebrühwürfel zu der Masse in den Mixtopf geschlossenf geben. 10 Min.,100° , Linkslauf, Stufe 1

  4. Würstchen in Scheiben und den Mais hinzufügen.

    8 Min.,100° , Linkslauf, Sanftrührstufe

  5. Zuletzt Sahne, Tomatenmark und Zucker hinzufügen und nochmal

    3 Min., 90°, Linkslauf, Stufe 2

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Insgesamt recht flüssig, aber wir mögen es so tmrc_emoticons.)

Wenn wir viele Reste vom Grillen haben, reicht der Platz im Mixtopf manchmal nicht aus ... daher immer ein Auge darauf haben, wie voll der Topf ist ...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker Ich habe eine

    Verfasst von MarionKws am 3. Juni 2016 - 14:21.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.) Ich habe eine Dose gehackte Tomaten statt der Tomaten genommen und dafür nur 300ml Wasser.

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  • Ich hätte nie gedacht, daß

    Verfasst von Sonnenpaerchen am 29. August 2015 - 19:23.

    Ich hätte nie gedacht, daß das so eine große Portion wird. Wir haben zu 2. an 2 Tagen gegessen und: es war soooooooooooooooooooo lecker, gehört auf jedenfall zu meinen Lieblingsrezepten!!!

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