3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Zucchini-Hackfleisch-Kartoffel-Schmaus mit saurer Sahne


Drucken:
4

Zutaten

2 Person/en

  • 400 g Zucchini, in Scheiben geschitten
  • 400 g Kartoffeln, mundgerechte Stücke
  • 300 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe / Fleischbrühe
  • 500 g Tatar
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
5

Zubereitung

  1. 4 Sek Zwiebel und Knoblauch im Topf auf Stufe 5, danach umfüllen.

    Das Wasser miit dem Brühepulver  in den TM füllen. Die Kartoffelstücke ins Garkörbchen legen und in den TM hängen. Mixtopfdeckel schließen und Varomabehälter aufsetzen. Die Zucchini Scheiben in den Varoma füllen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen und kurz durchmengen. Varomadeckel aufsetzen. Kartoffeln und Zucchini nun 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

    Während der Garzeit das Tatar mit der gewürfelten Zwiebel und dem zerkleinerten Knoblauch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleisch vom Herd nehmen und 200 g saure Sahne unterheben.

    Nun die Zucchini Scheiben, die Kartoffeln und etwas Garflüssigkeit aus dem TM unterrühren. Fertig !

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Danke ....für dieses leckere

    Verfasst von Tellerfee am 28. Juli 2016 - 11:19.

    Danke ....für dieses leckere Gericht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • das ist doch das gleiche

    Verfasst von Pebbles224 am 19. Juni 2016 - 22:43.

    das ist doch das gleiche rezept wie spitzkohl-hackfleisch-kartoffel-schmaus mit saurer sahne?! ...nur mit zucchini anstelle von spitzkohl 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker...alle waren

    Verfasst von suessezicke2102 am 19. Juni 2016 - 19:33.

    Sehr lecker...alle waren begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können