THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
Kartoffeln
- 800 g Kartoffeln
- 4-5 Möhren
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 20 g Rapsöl
- 5 g Salz
- 200 g Schmand
- 500 g Wasser
- Gewürze, nach Belieben
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
1. Kartoffeln, Möhren und Brokkoli schälen bzw putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebel und 1 Möhre schälen und in grobe Stücke schneiden. In den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Beides mit dem Spatel hinunter schieben. Danach das Öl hinzufügen und 3 Minuten/ Varoma/ Stufe 2 dünsten.
3. Das Wasser hinzufügen und Salz dazugeben. Die Kartoffeln ins Garkörbchen geben. Möhren und Brokkoli in den Varoma und alles 30 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 garen. Wer den Brokkoli gerne bissfest mag, kann ihn auch erst nach 15 Minuten hinzugeben.
3. Kartoffeln und Gemüse warm halten. Zu dem Garwasser den Schmand und 100g der gegarten Kartoffeln hinzugeben, nach Geschmack würzen, Schmetterlingseinsatz einhängen und 10 Sekunden/ Stufe 4 schaumig schlagen.
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Schmetterling
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMit dieser phänomenalen,
Mit dieser phänomenalen, simplen sauce einfach nur lecker!!!