THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
8 Stück
Black Bean (schwarze Bohnen) Bratlinge - vegetarisch
Bratlinge
- 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Dose Black Beans, abgetropft, Abtropfgewicht ca. 240 g
- 1 Ei
- 50 Gramm Semmelbrösel
- 15 Gramm mittelscharfer Senf
- 1/2 Teelöffel Salz, nach Belieben etwas mehr
- 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 100 Gramm geriebener Käse, z.B. Mozzarella
- 10 Gramm Petersilie, TK
- Öl, zum Braten
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Bohnen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Konsistenz überprüfen, evtl. noch einmal 2-3 Sek./Stufe 4,5 zusätzlich zerkleinern.
Restliche Zutaten hinzugeben und 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen.
Abschmecken und aus der Masse mit nassen Händen ca. 8 Bratlinge formen.
In der Pfanne mit etwas Öl langsam knusprig ausbacken.
Zubereitung Bratling-Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Diese Bratlinge sind das, was unserer Ansicht nach einer Hackfleischfrikadelle am nächsten kommen, sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz. Schmecken auch super als Burger!
Als Käse kann man auch gerne einen würzigeren Käse nehmen, dann aber mit Salz etc. aufpassen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker 😋 Ein wenig nachgewürzt und super...
Sehr lecker 😋 Ein wenig nachgewürzt und super Burger damit gebastelt. VD für das Rezept.
Super lecker. Schönes Rezept. Habe die Bratlinge...
Super lecker. Schönes Rezept. Habe die Bratlinge mit einer Tomatensoße serviert