Black Bean Patty (schwarze Bohnen) Bratlinge von Wuchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Black Bean Patty (schwarze Bohnen) Bratlinge

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Stück

Black Bean (schwarze Bohnen) Bratlinge - vegetarisch

Bratlinge

100 Gramm Zwiebeln, halbiert
1 Zehe Knoblauch
1 Dose Black Beans, abgetropft, Abtropfgewicht ca. 240 g
1 Ei
50 Gramm Semmelbrösel
15 Gramm mittelscharfer Senf
1/2 Teelöffel Salz, nach Belieben etwas mehr
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
100 Gramm geriebener Käse, z.B. Mozzarella
10 Gramm Petersilie, TK
Öl, zum Braten

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6

50min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht Mittagessen Braten vegetarisches Gericht Grillen

Zubereitung

Zubereitung Bratling-Teig

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Bohnen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Konsistenz überprüfen, evtl. noch einmal 2-3 Sek./Stufe 4,5 zusätzlich zerkleinern.

Restliche Zutaten hinzugeben und 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen.

Abschmecken und aus der Masse mit nassen Händen ca. 8 Bratlinge formen.

In der Pfanne mit etwas Öl langsam knusprig ausbacken.

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Tipp

Diese Bratlinge sind das, was unserer Ansicht nach einer Hackfleischfrikadelle am nächsten kommen, sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz. Schmecken auch super als Burger!

Als Käse kann man auch gerne einen würzigeren Käse nehmen, dann aber mit Salz etc. aufpassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.