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Black Bean Patty (schwarze Bohnen) Bratlinge


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Zutaten

8 Stück

Black Bean (schwarze Bohnen) Bratlinge - vegetarisch

Bratlinge

  • 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Dose Black Beans, abgetropft, Abtropfgewicht ca. 240 g
  • 1 Ei
  • 50 Gramm Semmelbrösel
  • 15 Gramm mittelscharfer Senf
  • 1/2 Teelöffel Salz, nach Belieben etwas mehr
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 100 Gramm geriebener Käse, z.B. Mozzarella
  • 10 Gramm Petersilie, TK
  • Öl, zum Braten
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung Bratling-Teig
  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Bohnen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Konsistenz überprüfen, evtl. noch einmal 2-3 Sek./Stufe 4,5 zusätzlich zerkleinern.

    Restliche Zutaten hinzugeben und 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 vermengen.

    Abschmecken und aus der Masse mit nassen Händen ca. 8 Bratlinge formen.

    In der Pfanne mit etwas Öl langsam knusprig ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese Bratlinge sind das, was unserer Ansicht nach einer Hackfleischfrikadelle am nächsten kommen, sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz. Schmecken auch super als Burger!

Als Käse kann man auch gerne einen würzigeren Käse nehmen, dann aber mit Salz etc. aufpassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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