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Eintopf "Quer durch den Garten"


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Zutaten

4 Portion/en

Eintopf

  • 1 Stück Zwiebel, geschält, halbiert
  • 10 g Öl
  • 1 Liter Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 2 Stück frische Bratwurst
  • 500 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
  • 800 g verschiedenes Gemüse, geschält, in Stücken
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lidgeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zufügen und 2 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.

    Wasser, Gemüsebrühe und die Würstchen in den Closed lidgeben, die Kartoffeln im Garkörbchen einsetzen, Gemüse in den Varoma und den Einlegeboden füllen - aufsetzen und 25 Min./ Varoma/ Counter-clockwise operation Stufe 1 garen.

    Nach der Garzeit die Würstchen aus dem Closed lid nehmen und die Kartoffeln und das Gemüse und das Salz in den Closed lid und den Eintopf 3 Min./90°C/ Counter-clockwise operation/ Gentle stir setting aufkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gemüseidee: Kohlrabi, Möhre, Sellerie und Böhnchen



Leider nur 2 Würstchen dabei, sonst könnte es sehr eng im Topf werden. Ich mache dann noch immer Heißwürstchen dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckere Suppe . Habe nur die Würstchen...

    Verfasst von Schennythermi am 28. Oktober 2016 - 15:26.

    Super leckere Suppe Smile. Habe nur die Würstchen ganz normal im Topf warm gemacht.

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  • Ein riiiiiiiesen Kopliment von meinem Mann. Heute...

    Verfasst von Fienchen Bambinchen am 15. Oktober 2016 - 09:28.

    Ein riiiiiiiesen Kopliment von meinem Mann. Heute Mittag konnte ich ihn richtig glücklich machen. Der Eintopf ist super leicht zuzubereiten, geht fix und schmeckt klasse. Habe statt der Rührstufe 1 die Gentle stir setting genutz, so dass die Wurst ganz blieb. Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Die Suppe hat uns sehr gut

    Verfasst von Wundermaschine-2015 am 21. Juni 2016 - 15:57.

    Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Die Wurst ist allerdings Geschmackssache. Die eine Wurst ist gut erhalten geblieben, die andere Wurst aber trotz Linkslauf so zerschnitten worden, dass diese eher unappetitlich aussah. 

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