3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Felafel Arabische Kichererbsenbällchen


Drucken:
4

Zutaten

4 Person/en

Felafel Arabische Kichererbsenbällchen

  • 300 g Kichererbsen, getrocknet, über Nacht einweichen lassen, oder
  • ca. 600 g Kichererbsen aus dem Glas
  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 1 geh. TL Rosenpaprika, edelsüß
  • 1 1/2 TL Cumin (gem. Kümmel)
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 Prise Muskat, gemahlen
  • 7-8 gestrichene Esslöffel Weizenvollkornmehl (feinst gemahlen)
  • 1 1/2 TL Salz
  • Öl zum fritieren
  • 6
    12h 30min
    Zubereitung 12h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Kichererbsen abtropfen lassen. Kichererbsen, Knoblauch, Paprika, Cumin, Koriander, Muskat und Mehl in den Closed lid geben und alles 20 sek. auf Stufe 6 mischen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Falls die Masse zu trocken ist Wasser einwiegen und nochmal 20 sek. auf Stufe 6 mischen. Salz zugeben und 10 sek. St. 4 vermischen und abschmecken.

    Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem TL Bällchen mit 2cm Durchmesser formen und rundum knusprig braun backen.

    Die Felafelbällchen kurz auf einem Papierküchentuch abtropfen lassen und heiß oder kalt servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Falls Kichererbsen aus dem Glas genommen werden verkürzt sich natzürlich die Zubereitungszeit.

Als Dip eignet sich gut dafür: Kräuterquark; Zaziki; Humus


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare