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Frische Tomaten-Pasta

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Frische Tomaten-Pasta

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 40g Parmesan
  • 8 Stängel Petersilie
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g Nudeln, trocken
  • 60g Olivenöl
  • 600g Cherry-Tomaten, halbieren
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 60g Oliven, schwarz entsteint
  • 40g Kapern abgetropft
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Frische Tomate-Pasta
  1. 1. In einem großen Topf auf dem Herd reichlich Salzwassser zum Kochen bringen.

    2. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben, 10Sek./St. 10 zerkleinern & umfüllen

    3. Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sek/ ST.8 zerkleinern & umfüllen.


    4. Zwiebeln & knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben, 5Sek/St.5 zerkleinern & mit dem Spatel nach unten schieben.

    5. Nudeln in das Salzwasser geben & nach Packungsanweisung garen.

    6. Olivenöl in den Mixtopf geschlossen geben & ohne Messbecher 3Min/120C/St.1 andünsten

    7. Cherry Tomaten, Salz, Pffeffer & Zucker zugeben & ohne Messbecher 5Min/Varoma/Linkslauf/St.1 garen.

    8. Oliven, Kapern & die Hälfte der zerkleinerten Petersilie zugeben & 30Sek/Varoma/Linkslauf/St.1 garen. Sauce abschmecken & in einer große Schüssel umfüllen. Nudeln zum Antropffen in den Varoma Behälter abgießen, sofort tropfnass zu der Tomatenmischuung geben & mit dem Spatel gut durchmischen. Pasta mit dem Parmesan & der restlichen Petersilie bestreut servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sterne nicht übernommen...

    Verfasst von mexle am 14. Januar 2018 - 12:56.

    Sterne nicht übernommen...

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  • Superschnell und superfein...

    Verfasst von mexle am 14. Januar 2018 - 12:56.

    Superschnell und superfein


    Die Tomaten waren zwar trotz Linkslauf aufgelöst ( mit dem unansehnlichen Nachteil der Tomatenhäute in der Sauce) aber das ist eher ein Schönheitsfehler. Lecker fruchtig!

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