- TM31
Zutaten
- 150 g Ebly
- 0,7 l Wasser
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 3 Stück Gemüsezwiebel
- 4 Scheiben Kochschinken
- 1 EL Öl
- 1 EL Kräuter der Provence (TK)
- Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Paprika
- 200 g ger. Käse
- Backpapier
- 0,5 l Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Gareinsatz einhängen. Ebly einfüllen und 10 Min./ Varoma/Stufe 1 garen. Danach Ebly beiseite stellen. "Mixtopf geschlossen" leeren.2. Gemüsezwiebeln schälen und aushöhlen. Zwiebel-Innenleben in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Kochschinken aufrollen und aufrecht in den "Mixtopf geschlossen" stellen. Schinken und Zwiebeln 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.3. Öl zufügen und 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" andünsten. Danach umfüllen.4. Zwiebelmasse, Ebly, Käse, Kräuter und Gewürze (kräftig abschmecken) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" /"Mixtopf geschlossen" vermischen.5. Backpapier in den Varoma legen und ausgehöhlte Zwiebeln daraufsetzen. Zwiebeln mit der Ebly-Masse füllen und restliche Masse darum verteilen.
6. Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma aufstellen und Zwiebeln 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo kanzica,
mit Neugierde habe ich gestern Dein Rezept nachgekocht. :O Meinen Lieben waren die Gemüsezwiebeln zu trocken.
Ich habe dann schnell noch die Kräutersauce der Putenrouladen mediterran (
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/putenrouladen-mediterran/245341
) gekocht. Dann war es ok.
Frage: Warum legst Du bei diesem Rezept den Varoma mit Backpapier aus? Es kann doch ruhig die überschüssige Flüssigkeit wieder in den Topf zurücktropfen.
Herzliche Grüße Barbarella13
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