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Zutaten
2 Portion/en
Vorbereitung - Gemüse
- 2 Stück Zucchini groß
- 1-2 Stück Tomaten groß
Füllung
- 1 Stück Schalotte
- 1-2 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Paprika (klein)
- 250 Gramm Speckwürfel
- 20 Gramm Olivenöl
- 3/4 Teelöffel Kräutersalz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Oregano gehackt, getrocknet
- 1 Scheibe (Vollkorn) Brot (50 g)
- 200 Gramm Emmentaler Käse
- 50 Gramm Sahne
-
6
55min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Brot in
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Käsestücke in"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen.
Paprika putzen, waschen, längs halbieren und entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Schalotte & Knoblauch schälen u halbieren.
Tomaten in Scheiben schneiden. - Die Schalotte, Knoblauch und Paprika in
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl und Speckwürfel hinzugeben
"Mixtopf geschlossen" 4 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Brot, Käse, Sahne, Oregano, Kräutersalz und Peffer in"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
Die Füllung nun in die vorbereiteten Zucchini füllen. - Die befüllten Zucchinihälften in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Unter-/Oberhitze für ca. 35 Min. goldgelb überbacken.
Hinweis: Je nach Backofen kann die Backzeit variieren
Vorbereitung - Gemüse
Füllung
Backen
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wir haben die gefüllten Zucchini/Paprika zu Tomatensalat und gebackenen Kartoffelschnitzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker
Sehr lecker
Schmeckt richtig lecker,...
Schmeckt richtig lecker,

ich habe auch noch Thunfisch hinzugefügt....