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Zutaten
3 Portion/en
GEMÜSE BRAMBES
- 750 Gramm Gemüse, Weißkohl, Karotten, Zucchini, Paprika, ...
- 180 Gramm Linsen
- 20 Gramm Olivenöl
- 280 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
- 1 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 50 Gramm Sojasauce
- 5 Stück Eier
- 30 Gramm Röstzwiebeln
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Gemüse in Stücke schneiden und im Mixtopf abwiegen.
- Weiches Gemüse wieder entnehmen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl hinzugeben
- 5 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern
- Eine Tasse Linsen und eine Tasse Wasser in den Mixtopf geben.
- Curry, Thymian, Chilli Flocken und Gemüsebrühe dazugeben.
10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3.5 vermengen und 10 Min./100°C//Stufe 0.5 kochen. - Weiches Gemüse dazugeben und 10 Min./100°C/Stufe 0.5 kochen.
- Ein Messbecher Sojasose dazu geben und mit dem Spatel vermengen (Alternativ geht auch 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3.5).
- Gemüse 20 Min. im Mixtopf ziehen lassen und auf 3 Teller verteilen.
- Eier im Teller verrühren und 4 bis 5 Minuten in die Mikrowelle.
- Eier in den leeren Mixtopf geben und 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3.5 vermengen und anschließend noch einmal 6 Sek./Stufe 3.5 vermengen.
- Eier auf die Teller verteilen und die Röstzwiebeln drüber streuen.
Gemüse dünsten
Topping
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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