Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. Gemüse-Nudel-Auflauf


1 Gemüse-Nudel-Auflauf

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gemüse-Nudel-Auflauf

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Gemüse-Nudel-Auflauf

  • 400 Gramm Nudeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Stück Paprika
  • 3 Stück Karotten
  • 2 Stück Zucchini
  • 100 Gramm Erbsen, TK
  • 150 Gramm Schmand, oder Creme fraiche
  • 200 Gramm Sahne
  • 2 Stück Eier
  • 100 Gramm Käse, geraspelt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Curry
  • 100 Gramm Käse, geraspelt
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Nudeln in einem Topf noch sehr bissfest garen.

    Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 1 andünsten.

    Paprika, Karotten, Zucchini - alles in groben Stücken - in den Mixtopf geben und ebenfalls 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Erbsen zugeben und alles 5 Min./Varoma/Linkslauf/ Sanftrührstufe etwas garen.

    Gemüse mit Nudeln (gut abtropfen lassen) in einer Auflaufform vermischen.

    Schmand, Sahne, Eier und Käse im Mixtopf 10 Sek./Stufe 3 vermischen und über die Gemüse-Nudel-Mischung geben. Alles etwas verrühren und dann noch mit 100 g Käse bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 - 40 Minuten backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Der Auflauf war sehr lecker !!...

    Verfasst von Mupfl am 26. März 2023 - 13:21.

    Der Auflauf war sehr lecker !!
    Ich habe die Mengen halbiert, und das nächste Mal werde ich etwas mehr würzen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein sehr schmackhaftes Gericht. Als Vorschlag...

    Verfasst von moge29 am 21. März 2023 - 14:15.

    Ein sehr schmackhaftes Gericht. Als Vorschlag genutzt. Habe mehr gewürzt als angegeben. Hatte keine Möhren, jedoch noch Pastinaken im Gemüsefach. Sind halt etwas süsslicher im Geschmack. Noch eine kleine Hähnchenbrust in Streifen angebraten und mit unter gemischt. Wird ein grosser Auflauf, wir können mehrfach davon essen. Danke fürs Einstellen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können