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Zutaten
4 Portion/en
Gemüse-Nudel-Auflauf
- 400 Gramm Nudeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Stück Paprika
- 3 Stück Karotten
- 2 Stück Zucchini
- 100 Gramm Erbsen, TK
- 150 Gramm Schmand, oder Creme fraiche
- 200 Gramm Sahne
- 2 Stück Eier
- 100 Gramm Käse, geraspelt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Curry
- 100 Gramm Käse, geraspelt
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6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Nudeln in einem Topf noch sehr bissfest garen.
Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 1 andünsten.
Paprika, Karotten, Zucchini - alles in groben Stücken - in den Mixtopf geben und ebenfalls 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Erbsen zugeben und alles 5 Min./Varoma/Linkslauf/"Sanftrührstufe" etwas garen.
Gemüse mit Nudeln (gut abtropfen lassen) in einer Auflaufform vermischen.
Schmand, Sahne, Eier und Käse im Mixtopf 10 Sek./Stufe 3 vermischen und über die Gemüse-Nudel-Mischung geben. Alles etwas verrühren und dann noch mit 100 g Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 - 40 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDer Auflauf war sehr lecker !!...
Der Auflauf war sehr lecker !!
Ich habe die Mengen halbiert, und das nächste Mal werde ich etwas mehr würzen
Ein sehr schmackhaftes Gericht. Als Vorschlag...
Ein sehr schmackhaftes Gericht. Als Vorschlag genutzt. Habe mehr gewürzt als angegeben. Hatte keine Möhren, jedoch noch Pastinaken im Gemüsefach. Sind halt etwas süsslicher im Geschmack. Noch eine kleine Hähnchenbrust in Streifen angebraten und mit unter gemischt. Wird ein grosser Auflauf, wir können mehrfach davon essen. Danke fürs Einstellen