Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 08.03.2023
Zutaten
Gemüse-Nudel-Auflauf
- 400 Gramm Nudeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Stück Paprika
- 3 Stück Karotten
- 2 Stück Zucchini
- 100 Gramm Erbsen, TK
- 150 Gramm Schmand, oder Creme fraiche
- 200 Gramm Sahne
- 2 Stück Eier
- 100 Gramm Käse, geraspelt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Curry
- 100 Gramm Käse, geraspelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln in einem Topf noch sehr bissfest garen.
Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 1 andünsten.
Paprika, Karotten, Zucchini - alles in groben Stücken - in den Mixtopf geben und ebenfalls 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Erbsen zugeben und alles 5 Min./Varoma/Linkslauf/
"Sanftrührstufe" etwas garen.
Gemüse mit Nudeln (gut abtropfen lassen) in einer Auflaufform vermischen.
Schmand, Sahne, Eier und Käse im Mixtopf 10 Sek./Stufe 3 vermischen und über die Gemüse-Nudel-Mischung geben. Alles etwas verrühren und dann noch mit 100 g Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 - 40 Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell zubereitet und war sehr schmackhaft.
Den Reibekäse von der MEnge erhöht und die Sahne mit Cremefine ausgetauscht.
Das Rezept gespeichert und wird es wieder geben.
... die Küche ist das Herz des Hauses ....
Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Das Gemüse ist noch schön knackig. Ich hatte zusätzlich noch ein paar TK -Brokkoliröschen mit reingetan, die Nudelmenge auf 650 g erhöht und drei Eier verwendet, sowie noch einen Schuss Milch hinzugefügt (da wir zu fünft sind). Die Menge der Gewürze habe ich auch deutlich erhöht. Bei uns war der Auflauf bereits nach ca. 25 Minuten im Ofen fertig. Wird es wieder geben
Der Auflauf war sehr lecker !!
Ich habe die Mengen halbiert, und das nächste Mal werde ich etwas mehr würzen
Ein sehr schmackhaftes Gericht. Als Vorschlag genutzt. Habe mehr gewürzt als angegeben. Hatte keine Möhren, jedoch noch Pastinaken im Gemüsefach. Sind halt etwas süsslicher im Geschmack. Noch eine kleine Hähnchenbrust in Streifen angebraten und mit unter gemischt. Wird ein grosser Auflauf, wir können mehrfach davon essen. Danke fürs Einstellen