- TM31
Zutaten
- 200 Gramm Bergkäse würzig
- 350 Gramm Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 50 Gramm Öl
- 150 Gramm Wasser, lauwarm
- 1/2 TL Salz
- 800 Gramm Gemüse nach Wahl, Auberginen, Zucchini, Tomaten
- Paprika, Porree, Champignons, ect.
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Kräuter frisch oder TK
- 15 Gramm Öl
- 300 Gramm Crème fraîche
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Muskat
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ehe der Teig zubereitet wird muss im
"Mixtopf geschlossen" der Käse 10Sec/Stufe 6 zerkleinert werdenn. Umfüllen.Nun Mehl , Hefe, Wasser, Öl und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und großzügig mit Rand ausrollen.Gemüse auf dem Teig gleichmässig verteilen. Hierbei z.B. Zucchini Auberginen mit dem Gurkenhobel hobeln, Paprika würfeln, Tomaten/Porre/ Champignons in Scheiben.
Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sec/Stufe 6 hacken. Kräuter & Öl zufügen und 3 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten. Alle übrigen Zutaten - außer Käse - in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10Sec/Stufe 4 rühren.Die Masse über das Gemüse geben und mit reichlich Käse bestreuen.
Bei 200 ° ca. 30 Minuten goldgelb backen!
Teig:
Belag:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schwesti1: Ja klar. Nehme ich oft kalt mit.
Kann man den Kuchen auch kalt essen?
Super lecker! Hatte keine Creme fraiche und habe stattdessen frischkäse mit Sahne vermischt.
auch die „Notlösung“ mit 4Tl Backpulver statt Hefe und ohne Ei hat funktioniert und war lecker.
Die Sterne......
Dieses Rezept war schon länger abgespeichert. Gestern habe ich es zubereitet. Es hat sehr gut geschmeckt und ist direkt in die Favoritenliste gewandert.
LG Sabine
Halli-Hallo, habe deinen Link gleich mit meinen
"Mixtopf geschlossen" TM Gruppen geteilt
Es hat uns sehr geschmeckt!
Habe allerdings etwas abgewandelt:
● kein Knoblauch,
● habe Tomatenmark auf den Teig gegeben,
● als Gemüse nahm ich Zucchini, roten/ gelben Paprika und Lauch und die Sauce habe ich mit
● Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika Pulver, Gemüsebrühpulver und TK- 8 Kräuter gewürzt.
Natürlich gibt's die VOLLE Sternenzahl!!!
So eine TOLLE Alternative zur obligatorischen Pizza
Hat sehr gut geschmeckt und ist einfach nachzukochen. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Hallo Sascha,
herzlichsten Dank für die Rückmeldung!
Freu mich und wünsche allseits gutes Gelingen!
LG
Heimchen
Hallo.
Wirklich sehr lecker. Bin noch Thermomix-Anfänger. Hat aber gut geklappt und das Blech war ruckzuck leer.
Schönen Gruß
Sascha
Liebe Delphinfrau,
bin so gut wie jeden Tag in der Rezeptwelt unterwegs um nach meinen Rezepten zu schauen. Nur mit dem Einstellen ist es schon lange her, da gebe ich Dir recht. Mir fehlt es definitiv an Zeit.
Liebe Grüße
Heimchen