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Gemüsemuffins


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Zutaten

12 Stück

Gemüsemuffins

  • 200 g Käse, Gauda, Mozarella
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Sahne
  • 20 g Rapsöl
  • 100 g Mehl, Dinkel- oder Weizen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Stück Paprika in kleinen Stücken
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Muffinförmchen vorbereiten, Backofen auf 180 Grad vorheizen

    Käse Closed lid 5 Sek. Stufe 10, umfüllen

    2 Eier 3 Sek. Stufe 4 Closed lid schlagen

    100 ml Sahne, 20 g Rapsöl, 100 g Mehl und 1 TL Backpulver 10 Sek. Stufe 4 dazu mischen

    Gemüse dazu, nach belieben würzen (Salz, Pfeffer, Chilli etc.) 5 Sek, Counter-clockwise operation Stufe 4

    Teig in die Muffinförmchen füllen, den Käse drüberstreuen (wer möchte kann ihn stattdessen auch noch reinmischen)

    25 - 30 Minuten auf 180 Grad Ober-/Unterhitze backen

    Dazu gibt es bei uns gemischten Salat
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Tipp

Das Gemüse kann man natürlich variieren z. B. Zucchini, Erbsen ...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gelungen! Daumen hoch, für dieses leckere...

    Verfasst von Tweet.ie am 26. Juli 2017 - 15:51.

    Sehr gelungen! Daumen hoch, für dieses leckere Rezept

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  • Super schnell und wirklich lecker und gesund ....

    Verfasst von Julischnuli85 am 13. Oktober 2016 - 16:57.

    Super schnell und wirklich lecker und gesund .

    Variation :

    1kleine Zucchini, halbe gelbe Paprika,1kleine Möhre,5kleine weiße Champignons und 6-7Buschbohnen zuerst zerkleinert und umgefüllt. Ich glaube es waren ca 160g an Gemüse.Habe ca 110g gerieben Käse vom Markt genommen und ca die hälfte direkt in den Teig gemixt und den Teig mit Vollkorndinkelmehl gemacht. (Keine Gewürze wegen der kleinen) Käse dann drüber und für 36 min in den Ofen. Yummi !!!

    Meine Tochter kann hier prima mitessen(9monate,BLW)und mein großer bekommt auch mal Gemüse in einer anderen Form tmrc_emoticons.-)

    Danke für das Super Rezept

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  • Super lecker!...

    Verfasst von cbsoehrens am 27. September 2016 - 17:25.

    Super lecker!

    Ich habe die Muffins zum 1. Geburtstag meiner Tochter gemacht. Ohne Salz und Pfeffer und einen Teil des geriebenen Käses im Teig hat sie glatt 3 Stück gegessen - mit 6 Zähnchen Wink

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  • Die Gemüsemuffins werden ausprobiert...

    Verfasst von Diamoon am 22. September 2016 - 10:26.

    Die Gemüsemuffins werden ausprobiert hören sich lecker an,danke für das Rezept

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  • Heute gemacht und Mann und Kinder überzeugt....

    Verfasst von petra4981 am 21. September 2016 - 16:52.

    Heute gemacht und Mann und Kinder überzeugt.tmrc_emoticons.)

    Sehr lecker

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