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Gemüsenudeln mit getrockneten Tomaten low carb


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Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 250 g Zucchini
  • 300 g Möhren, Geschält
  • 800 g Wasser
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 15 g Olivenöl
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 100 g Champions
  • 70 g getrocknete Tomaten
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Möhren und Zucchini mit einem Julienneschäler zu Spagetti schneiden. 

    2. Wasser in den Mixtopf geben, Möhrenspagetti in den Varoma und Zucchinispagetti in den Varoma Einlegeboden legen und 12 Min / Varoma / Stufe 1 garen.

    3. Mictopf Leeren und Gemüse beiseite stellen.

    4. Mozzarella halbieren, in den Mixtopf geben, Deckel und Messbecher drauf und 5 Sek / Stufe 4 zerkleinern. Anschließend umfüllen und Mixtopf kurz spülen.

    5. 15g Olivenöl, halbierte Fruhlingszwiebeln, Champions und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, Deckel und Messbecher drauf und 5 Sek / Stufe 4 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, Deckel und Messbecher wieder drauf und 5 Min / 100 Grad / Stufe 1,5 dünsten

    6. Zucchini und Möhren sowie 25 g Olivenöl und Salz in den Mixtopf geben, Deckel und Messbecher drauf und 5 Min / 100 Grad / Counter-clockwise operation / 0,5 Stufe garen und mit dem Stapel beim vermengen etwas helfen. 

    7. Auf dem Teller anrichten und mit Mozzarella garnieren. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe das Rezept gestern Abend gekocht, ...

    Verfasst von Liz1312 am 8. September 2017 - 11:31.

    Habe das Rezept gestern Abend gekocht,
    übrigens schmeckt es auch noch ein Tag später aufgewärmt gut tmrc_emoticons.-) die Reste gab es gerade zu Mittag

    Als Empfehlung kann ich dazu noch sagen:

    Ich habe noch Rucola darunter gemischt 1/2 Pack &
    ein halbes kleines Glas "fertige" Tomatensosse, dann war das Gericht für uns wirklich PERFEKT und sehr sehr lecker. So wird es das definitiv öfter geben Cooking 1


    Ohne die Tomatensoße fanden wir es ziemlich trocken tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker Sommer essen...

    Verfasst von M-katja am 27. Juni 2017 - 20:48.

    Super lecker Sommer essen
    viEkEn dAnK!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war ja megalecker und wir

    Verfasst von Fleurdesoleil am 16. Juli 2016 - 21:08.

    Das war ja megalecker und wir werden dieses Gericht öfter kochen und unappetlich sah es auch nicht aus. Fast wie Bolognesesauce.

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  • War sehr Lecker. Könnte es

    Verfasst von FrauVogel am 12. April 2016 - 00:29.

    War sehr Lecker. Könnte es mir auch gut mit Schafskäse vorstellen. 

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  • Wie meine Vorgänger schon

    Verfasst von Ani-Björn am 17. Februar 2016 - 21:25.

    Wie meine Vorgänger schon geschrieben haben, sieht das ganze nicht sehr gut aus... Schmeckt aber super

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  • ja optisch ist es nicht der

    Verfasst von et-frau-antje am 5. Dezember 2015 - 21:41.

    ja optisch ist es nicht der Reißer, vielleicht noch Rucola drunter mixen vorm servieren tmrc_emoticons.;)

     

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  • Lecker  5 Sterne 

    Verfasst von Pfefferminzchen am 23. November 2015 - 14:38.

    Lecker  5 Sterne 

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  • Optisch fand ich es bei mir

    Verfasst von SteKassandra am 21. November 2015 - 14:32.

    Optisch fand ich es bei mir jetzt nicht so ansprechend, mir persönlich war es auch etwas zu viel Salz, aber das ist Geschmacksache...... Ansonsten! Lecker! Sehr lecker sogar!

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