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Gemüsepfanne mit Kassler - kalorienarm LF30


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüsepfanne mit Kassler - kalorienarm LF30

  • 200 gr. Kartoffeln, - in Würfel geschnitten
  • 200 gr. Möhren, - in Scheiben geschnitten
  • 200 gr. Blumenkohl, - in Röschen zerteilt
  • 100 gr. grüne Bohnen, - in Mundgröße geschnitten
  • 100 ml Gemüsebrühe, - Kochwasser und 1 TL Suppengrundstock
  • 120 g Naturjoghurt, - 1,5 %
  • 1 TL Speisestärke
  • 100 gr. Kassler, - in feine Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel, - gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, - fein gewürfelt
  • 1 TL Öl
  • 100 gr. Champignons
  • Kräutersalz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 500 ml Wasser in den Closed lid geben. Kartoffeln ins Garkörbchen geben. Mit Kräutersalz würzen.

    Gemüse im Varoma und Varomaeinsatz verteilen und würzen. 30 min, Varoma, Stufe 3 garen.

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Kassler, Zwiebeln und Knobi unter Rühren 3 min braten. Dann die Kartoffeln und das Gemüse dazugeben und weiter braten.

    Vom Kochwasser 100 ml in den Closed lid abmessen und Gemüsebrühe daraus machen. Joghurt und Speisestärke dazu geben und 1 x aufkochen, Varoma, Stufe 4.

    Die Joghurttsoße über das Gemüse gießen, umrühren - FERTIG



    1 Portion entspricht ca. 300 gr, hat ca. 200 kcal, LF30 = 28,5%
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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