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Gnocchi mit Lauch-Käse-Soße


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Zutaten

3 Portion/en

Gnocchi mit Lauch-Käse-Soße

  • 500 Gramm Gnocchi, Fertigprodukt
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1 Lauch, in Scheiben
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 100 Gramm Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Sahne
  • 80 Gramm Gorgonzola, in Stücken
  • 20 Gramm Parmesan, gerieben
  • Pfeffer, frisch gemahlen

  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Gnocchi in Salzwasser laut Packungsangabe kochen.

    In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.

    Olivenöl, Lauch und Thymian in den Mixtopf geben, 5 Min./Varoma/ Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting.

    Brühe und Sahne zufügen, 3 Min./100°C/ Counter-clockwise operation/Stufe 1.

    Gorgonazola dazugeben, 3 Min./95°C/ Counter-clockwise operation/Stufe 1.

    Parmesan mit dem Spatel unterrühren.

    Sauce mit gekochten Gnocchi vermischen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Habe das Rezept von einem Pasta-Kochkurs und dann für den Thermomix umgeschrieben.

Ich hoffe Euch schmeckt es genauso gut wie uns!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker!!...

    Verfasst von Mupfl am 20. Januar 2021 - 14:42.

    Sehr lecker!!
    Habe einen ganzen Becher Sahne genommen und statt Gorgonzola 100g ParmesanSmile

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  • Super lecker, hatte Spaghetti dazu....

    Verfasst von MaNeu am 19. Januar 2021 - 18:55.

    Super lecker, hatte Spaghetti dazu.
    Damit der Becher Sahne leer wurde, habe ich die Brühe weggelassen,
    nur etwas Brühpulver dazu. Das gibt es wieder. Love

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Veraarev am 18. Januar 2021 - 15:00.

    Sehr lecker!

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  • Eine tolle Kombination, die sich ganz wunderbar...

    Verfasst von DGanz am 26. Februar 2020 - 19:44.

    Eine tolle Kombination, die sich ganz wunderbar ergänzt. Essen wir gerne wieder. Vielen Dank fürs Einstellen.

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