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Käse-Sahne-Nudeln vegan


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Zutaten

3 Portion/en

Zubereitung

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Rapsöl
  • 450g Wasser
  • 100 g Sojasahne
  • 100 g Sojamilch
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1 gestrichener Teelöffel Muskat
  • 2 gehäufte Esslöffel Hefeflocken
  • Petersilie nach Bedarf
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Käse-Sahne-Nudeln vegan
  1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben,3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und mitr dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.

    Wasser,Sojasahne,Sojamilch,Gemüsebrühe,Salz und Muskat zugeben und 5 Min/100°C/Stufe1 zum kochen bringen.

    Nudeln zugeben und Zeit gemäß Packungsangabe/100°CLinkslaufStufeSanftrührstufegaren

    Erbsen, Hefeflocken und Petersiliezugeben, mit Hilfe des Spatels 3Minuten/70°C/SanftrührstufeLinkslaufuntermischen

    In eine Schüssel geben und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

kleine Möhrchen kann man auch verwenden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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