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Kidneybohnen Burger Patties

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Stück

Burger Patties

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 400 g Kidneybohnen, (1 Dose)
  • 30 g Öl
  • 70 g Paniermehl
  • 1 geh. TL Senf
  • Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 TL Oregano
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Chillipulver
  • 1 Ei
  • 100 g geriebener Käse

Anbraten und Belegen

  • Mehl, zum Bestäuben der Hände
  • Öl, zum Braten
  • Burgerbuns
  • Salatblätter
  • Burgersauce
  • Gurkenscheiben
  • Tomatenscheiben
  • ...und alles was das Burgerherz begehrt ;-)
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Zubereitung

    Zubereitung Burgerteig
  1. Zwiebeln vierteln und zusammen mit dem Knoblach in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 5 schreddern. Mit den Spartel nach unten schieben.
  2. Dann 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
  3. Bohnen abgießen und abspülen, in den Mixtopf dazu geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Darf ruhig etwas stückig bleiben. Alle weitere Zutaten dazu geben und 30 Sek./ Modus „Teig kneten“, je nach Wunsch um weitere 30 Sek. verlängern.
    4. Burger zubereiten
  4. Die Hände mit Mehl bestäuben und aus der Masse ungefähr 4 -5 große Burger formen (oder 6 - 8 kleine) . In der heißen Pfanne von beiden Seiten in 8 - 10 Min. dunkelbraun braten.
  5. Nach Herzenslust belegen und genießen tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Entweder die Burgerbuns selber backen oder "Finnkorn" Toastbrötchen im Toaster aufbacken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker, ab jetzt kein Fleisch mehr im Burger...

    Verfasst von Enemenemoppel am 24. Juni 2022 - 09:07.

    Superlecker, ab jetzt kein Fleisch mehr im Burger 🍔

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  • Wir lieben diese fleischlosen Patties! Geht auch...

    Verfasst von thermoni74 am 18. Februar 2022 - 19:35.

    Wir lieben diese fleischlosen Patties! Geht auch vegan wenn man wie ich schon mal das Ei vergessen hat!😉
    Meine Kids finden sie besser wie die herkömmlichen Fleischpatties, allerdings ist die Konsistenz doch deutlich weicher!

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  • Die besten vegetarischen Burgerpatties! Anstatt...

    Verfasst von SuzieWong am 17. Oktober 2020 - 12:59.

    Die besten vegetarischen Burgerpatties! Anstatt Paniermehl nehme ich Haferflocken oder Kleie. Gibt es bei uns auch als Bratling zu Stampfkartoffeln und Gemüse. Wir würzen kräftig.

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  • sehr fein

    Verfasst von fredesi.5 am 13. Januar 2019 - 10:37.

    sehr fein

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  • Die besten vegetarischen Frikadellen, die ich...

    Verfasst von Bille-mixt am 2. November 2018 - 14:24.

    Die besten vegetarischen Frikadellen, die ich bisher ausprobiert habe Love
    Wir haben sie zusammen mit gebackener Süßkartoffel gegessen.
    Danke für das tolle Rezept!

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