3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kohlgemüse mit Frankfurter


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Portion/en

Kohlgemüse mit Frankfurter

  • 400 g Kohl
  • 250 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel, vierteln
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 10 g Öl
  • 200 g Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Kümmel, nach Geschmack
  • 1 Messerspitze Natron, erhält die grüne Farbe
  • 2 Paar Frankfurter
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Kohl und Kartoffeln nur vorbereiten. Den weißen Strunk vom Kohl entfernen und die Gemüseblätter waschen, Kartoffeln schälen und alles grob schneiden. Es füllt nahezu den kompletten Mixtopf aus, wenn alles eingefüllt wurde.

    2. Zwiebel schälen und vierteln. Knoblauch schälen ud beides
    in den Closed lid geben und 5 Sekunden, Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Öl dazugeben und andünsten, 3 Minuten, Varoma, Stufe 1

    4. Kohl und Kartoffeln Closed lid einfüllen. 5Sek. Stufe 5 zerkleinern. Eventuell auf 2 mal. Mit Spatel nach unten schieben.

    5. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Kümmel, NatronClosed lid einfüllen.

    6. Alles für 10 Minuten, Varoma, Stufe 1 kochen lassen.

    7. in der Zwischenzeit 2 Paar Frankfurter in den Varoma einlegen.

    8. Nachschauen und die Reste vom Topfrand nach unten schieben. Varomabehälter aufsezten und weiter 10 Minuten Varoma Stufe 1 kochen lassen.

    9. Eventuell noch 15 Sek. Stufe 10 Pürieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe es mit Spitzkohl gekocht. Mein Mann...

    Verfasst von Rosenkleid am 16. Februar 2017 - 20:21.

    Ich habe es mit Spitzkohl gekocht. Mein Mann konnte gar nicht mit dem Essen aufhören.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das tolle Rezept. Es ist...

    Verfasst von eva4020 am 12. Februar 2017 - 15:34.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Es ist wunderbar gelungen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können