Du befindest dich hier:
3
thermomike
published: 28.09.2014
geändert: 17.10.2023
Kürbis-Mozzarella-Lasagne Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Kürbis Mozzarella Lasagne
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch, oder mehr, je nach Belieben
- 800 g Kürbisfleisch, in Würfeln
- 250 g Gemüsebouillon
- 200 g Sahne
- 1 Esslöffel Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- Fett, für die Form
- 9 Lassagneblätter
- 250 g Mozzarella, in Würfeln
- 4 Esslöffel Crème fraîche
-
6
1h 10min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
2/3 vom Kürbis zusammen mit der Bouillon und der Sahne dazugeben und
13 Min./95°C/Stufe 1 aufkochen.
Anschließend 6 Sek./Stufe 5 pürieren. - Backofen auf 200°C vorheizen.
Nun die restlichen Kürbiswürfel und die Kräuter hinzugeben, nochmal
5 Min./95°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. - In eine gefettete Auflaufform abwechselnd die Kürbissoße mit den Lasagneplatten schichten und auf der Soße pro Lage ein paar Mozzarellawürfel verteilen.
Bei der obersten Schicht erst die Lasagneplatten mit Soße abdecken, Crème fraîche darauf geben und den restlichen Mozzarella darauf verteilen. - Anschließend für 30-40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Pilzrahmsosse a`la Mama
-
Gemüse Brambes
-
Blitzpasta mit Tomate und Baby-Spinat
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
-
Glücksmixer veganes Linsen Dal
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
-
Karotten - Kohlrabi - Topf
-
Zaziki
-
Pilzrahmsosse a`la Mama
-
Kräuterbutter Ziehharmonikabrot
-
Gerstensuppe a`la Mama
-
Blitzpasta mit Tomate und Baby-Spinat
-
Bratkartoffel-Salz
-
Weisskrautsalat a`la Mama
-
Schafskäseaufstrich Creme mit Ajvar
-
Linsen-Tomatensuppe mit Kokos und Curry nach Ottolenghi
-
Zwiebelkuchen a`la Mama
-
Metaxa Soße
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
Kommentare
KommentierenSuper Rezept, schnell und lecker. Geht mit jedem...
Super Rezept, schnell und lecker. Geht mit jedem Kürbis wunderbar. Zum überbacken nehme ich allerdings Gouda der schmeckt und besser.
Super lecker, vielen Dank für das Rezept
Super lecker, vielen Dank für das Rezept
Super Alternative zur Kürbissuppe....
Super Alternative zur Kürbissuppe.
Ich habe ca. 1 TL Salz in die Soße und ordentlich Pfeffer und Muskat. Natürlich darf auch die Brühe nicht zu schlabbrig sein, so wird die ganze Lasagne auch nicht fad.
Bei mir war die Soße auch ziemlich flüssig. Aber die Flüssigkeit wird von den Nudeln gut aufgesaugt; nach dem Backen war die Konsistenz prima.
Sehr, sehr lecker! Ich war selbst überrascht, wie...
Sehr, sehr lecker! Ich war selbst überrascht, wie gut diese Lasagne schmeckte. Werde sie auch speichern und sicher noch häufig machen.
Mmmmh lecker, mein Sohn steht voll auf die Lasagne...
Mmmmh lecker, mein Sohn steht voll auf die Lasagne und könnte sie täglich essen. 😊
(Kein Betreff)
Hat uns SEHR gut geschmeckt!!! 👏👍
Hat uns SEHR gut geschmeckt!!! 👏👍
HABEN hetute die mega leckere Lasagne gemacht ...
HABEN hetute die mega leckere Lasagne gemacht
Sogar mein 24 jähriger Sohn war begeistert 5Sterne dafür
Leckeres Rezept 👍
Leckeres Rezept 👍
Leider kann ich nur drei Sterne vergeben. Hatte...
Leider kann ich nur drei Sterne vergeben. Hatte mich sehr auf das Rezept gefreut da wir noch Kürbis zum verwerten hatten.
Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten und hatte Suppe. Ich hab dann noch versucht mit Beurre Manier zumindest etwas "Bechamel-Ähnliches" hin zu bekommen, war aber nicht mehr möglich.....
Seeeeeehr lecker! 😋...
Seeeeeehr lecker! 😋
Wie auch in einigen Kommentaren erwähnt, habe ich die Soße ein klein bisschen angedickt. Ich hatte leider keinen Mozarella zu Hause - hat aber auch mit geriebenem Emmentaler mega lecker geschmeckt.
Danke schön für das tolle Rezept.
Hat uns gut geschmeckt, habe noch ein paar Tomaten...
Hat uns gut geschmeckt, habe noch ein paar Tomaten reingeschnitten, die weg mussten.
Einfach nur wow 🤩 ...
Einfach nur wow 🤩
Ich habe allerdings noch einen guten Schluck O-Saft und eine Prise Zimt/Zucker zum letzten Kochvorgang gegeben.
und Mann muss wirklich gut abschmecken, sonst ist es etwas zu fad.
Eigentlich hatte ich die Rezeptwelt geöffnet, um...
Eigentlich hatte ich die Rezeptwelt geöffnet, um ein Kürbissuppenrezept zu suchen. Doch mir sprang die Kürbislasagne direkt als "Rezept des Tages" entgegen. Kurzerhand wurde umgeplant, alle Zutaten hatte ich glücklicherweise im Haus.
Vielen Dank für das leckere Rezept, es hat der ganzen Familie geschmeckt! Diese Lasagnevariante wird es sicher noch öfters geben!
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Hat allen gut geschmeckt und für eine Lasagne ist...
Hat allen gut geschmeckt und für eine Lasagne ist dieses Gericht recht schnell gemacht. Habe Schmand statt Creme fraiche genommen und statt Sahne auch halb Milch halb Schmand.
Superlecker. Wir haben noch ein paar Steinpilze...
Superlecker. Wir haben noch ein paar Steinpilze hinein getan.
Sehr lecker und einfach gemacht, toll...
Sehr lecker und einfach gemacht, toll vorzubereiten. War eine schöne Kürbisvariation.
Lecker, allerdings würde ich beim nächsten Mal...
Lecker, allerdings würde ich beim nächsten Mal noch etwas Crunch hinzufügen. z.B. Möhren, Walnüsse usw. War etwas breiig, aber wie gesagt, lecker
Ein fantastisches Rezept - die ganze Familie ist...
Ein fantastisches Rezept - die ganze Familie ist begeistert! Ich werde es definitiv wieder kochen.
Hab - weil nicht genug Kürbis da war - ca. 350 Gramm Kartoffel genommen.
Sehr lecker! Schon das zweite Mal gemacht!...
Sehr lecker! Schon das zweite Mal gemacht! Allerdings habe ich bis zur Unkenntlichkeit püriert... 😂 Meine Kinder mögen keine weichen Gemüsebrocken. 👽🙊😂 Aber so wird es gegessen. 😆
Wir fanden es nicht so besonders, etwas fad,...
Wir fanden es nicht so besonders, etwas fad, obwohl ich es sehr gewürzt hatte. Unserem 1,5 jährigen Sohn hat es allerdings gut geschmeckt
Sehr lecker. Ich habe die Sahne zur Hälfte durch...
Sehr lecker. Ich habe die Sahne zur Hälfte durch Milch ersetzt und zwei Knoblauchzehen genommen. Da ich nur geriebenen Gouda zuhause hatte, habe ich diesen verwendet. Einen Becher Creme fraiche habe ich mit dem geriebenem Käse verrührt und die Mischung als Letztes auf die Lasagne gegeben. Wird es bald wieder geben!
total lecker. Anstatt Mozzarella habe ich...
Den Kürbis in kleine grobe Stücke geschreddert. Wird es öfter geben.
Sehr lecker
Sehr lecker
sehr lecker, schnell gemacht. Allerdings muss man...
sehr lecker, schnell gemacht. Allerdings muss man großzügig würzen.
Danke fürs Rezept
GLG Wildblume
Sehr, sehr leckeres Rezept! Wir sind so...
Sehr, sehr leckeres Rezept! Wir sind so begeistert, dass wir es ständig weiterempfehlen!
Mega lecker. ...
Mega lecker.
Hat allen geschmeckt!
Mega lecker. Auch mit noch 2-3 Kartoffeln sehr...
Mega lecker. Auch mit noch 2-3 Kartoffeln sehr lecker. Hab sie schon öfters gemacht
Hat überraschend gut geschmeckt. Immer wieder...
Hat überraschend gut geschmeckt. Immer wieder gerne.
Volle Punktzahl. Sternchen funktionieren leider nicht.
Super lecker!
Super lecker!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Vielen lieben Dank...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Vielen lieben Dank für das leckere Rezepte. Einfach spitze ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Kann man mal machen, sehr schnell und einfach.
Kann man mal machen, sehr schnell und einfach.
Brina2: freut mich, ich hoffe dein Mann hat dir...
Brina2: freut mich, ich hoffe dein Mann hat dir noch etwas übrig gelassen 😁
Bigusch23: danke fürs riesen Kompliment
Bigusch23: danke fürs riesen Kompliment
Pois chiche: schade, dass es deinen Kindern nicht...
Pois chiche: schade, dass es deinen Kindern nicht geschmeckt hat. Kürbis ist sicherlich nicht der Liebling aller Kinder. Anderen Kindern scheints zu schmecken (gemäss Kommentaren), so sind die Geschmäcker verschieden.
Bigusch23: freut mich dass es dir schmeckt!
Bigusch23: freut mich dass es dir schmeckt!
Weltbesteste Lasagne- Variation, die ich kenne !!!...
Weltbesteste Lasagne- Variation, die ich kenne !!! Supermegatoll- hab sie inzwischen schon mehrmals gemacht
Ich fand es lecker, meine beiden Kinder leider gar...
Ich fand es lecker, meine beiden Kinder leider gar nicht.
Mein Mann mag eigentlich keinen Kürbis, aber...
Mein Mann mag eigentlich keinen Kürbis, aber diese Lasagne hat ihm so gut geschmeckt, dass er komplett Alles gegessen hat. 😂 Sehr sehr lecker!
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
Mein Kürbis war zu klein, sodass ich die Restmenge mit Karotten und Petersilienwurzel aufgefüllt habe. Die Soße habe ich noch zusätzlich mit Kurkuma, Cumin und einigen anderen Gewürzen abgeschmeckt. Ein Mozzarella hat gereicht und Milch wurde anstatt Sahne verwendet. Frische Kräuter aus dem Garten wurden nicht gespart! Nach Parmesan und der Creme Fraiche habe ich vorm überbacken noch Mandelblättchen mit Sesamkörner drauf gestreut, was sich auch sehr gut gemacht hat!
Ein schnelles und gutes Essen! Gibt es sicher wieder!
Sehr leckeres, unkompliziertes und schnelles...
Sehr leckeres, unkompliziertes und schnelles Rezept. Schöne Abwechslung für die Kürbisverwertung. Hab auch die Lasagneplatten selbst gemacht, geht ja fix. Mein Mann hat etwas das Hackfleisch vermisst, aber dass kann man ja bei Bedarf hinzufügen. Danke fürs einstellen!
So kann der Herbst kommen ! Wunderbares Rezept mit...
So kann der Herbst kommen ! Wunderbares Rezept mit Suchtcharakter !
Soße habe ich recht kräftig abgeschmeckt und hab schon befürchtet es versalzen zu haben, aber nach der Zeit im Backofen war es genau richtig
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Wow. Super lecker. Es hat allen sehr gut...
Wow. Super lecker. Es hat allen sehr gut geschmeckt und das Rezept wandert direkt in mein Kochbuch. Danke
Ein wunderbares Rezept, was kein Fleisch braucht....
Ein wunderbares Rezept, was kein Fleisch braucht. Ich hatte noch eine rote Paprika und eine kleine scharfe Paprika mit reingetan - es war genau richtig und hat echt gut geschmeckt. Getrocknete Kräuter sind genau so gut. Sehr lecker!
Hab die Lasagne schon mehrmals gemacht, da sie...
Mega lecker, allen hat es sehr gut geschmeckt! ...
Mega lecker, allen hat es sehr gut geschmeckt!
Danke für das tolle Rezept.
Das nächste Mal werde ich eine Lage Lasagneplatten mehr nehmen und etwas weniger Soße dazwischen geben. Ich habe noch etwas frisch geriebenen Parmesan zur Morzarella hinzugegeben,für ein bisschen kräftigeren Geschmack. Wem es zu mächtig ist der lässt die Creme Fraich einfach weg.
Achtung: Suchtgefahr!!!...
Achtung: Suchtgefahr!!!
Die Lasagne ist echt suuuuper lecker! Hatte leider keine Lasagneplatten da, dafür hab ichs mit glutenfreien Nudeln gemacht.
Obendrauf hatte ich Kräuter Creme fraiche.
Meeega lecker!!!
Danke für das tolle Rezept!!!
Sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas Curry...
Sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas Curry hinzugefügt. Wird es auf jeden Fall wieder geben.