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Kürbis Risotto mit Quinoa


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Zutaten

4 Portion/en

Kürbis Risotto mit Quinoa

  • 75 g Parmesan
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Quinoa
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • 20 g Butter
  • 250 g Kürbis
  • 20 g Olivenöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Parmesan zerkleinern 10sec/St8 und in eine Schüssel füllen

    2. Zwiebel und Kürbis zerkleinern 8sec/St 8

    3. mit Olivenöl 3min/Varoma/Stufe1 andünsten

    4. Gewaschenen Quinoa und Wasser mit Gemüsebrühe hinzugeben 15min/100grad/stufe1

    5. Gewürze hinzufügen: für uns 1 TL Curry, 1 TL Salz, etwas Pfeffer

    6. 5min stehen lassen, Butter und Parmesan hinzufügen, dann noch etwas durchziehen lassen

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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