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Kürbis Strudel

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Hokaido Kürbis
  • 10 g Butter
  • Gewürzpaste
  • 1/2 Becher Rahm
  • 1 Ei
  • Strudelteig oder Blätterteig
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

    Butter dazu geben und 3 Minuten auf 100 Grad Stufe 1

    Hokaido Krübis zerkleinert dazu geben und für 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Nochmal 8 Minuten bei 100 Grad  auf Stufe 2 Rühren.

    Gewürzpaste, Salz, Pfeffer, 1/2 Becher Rahm und 1 Ei ( ich mach es immer ohne Ei) dazu geben und 8 Sekunden bei Stufe 2 vermengen. 

     

    Die Masse auf den ausgerollten Strudel- oder Blätterteig streichen und nach Vorgabe backen. 

    Wir essen immer einen Tztatziki Salat dazu tmrc_emoticons.-) 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Gewürzpaste

    Verfasst von erikay am 9. September 2011 - 17:14.

    einfach bei Rezeptsuche eingeben,dann findest du das Rezept. Aber ich denke man kann es auch ohne zubereiten,dann eben entsprechend mehr würzen.Vorsicht mit dem Salz,falls Gewürzpaste verwendet wird,denn diese ist recht salzig.

    L.Gr.

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  • was bitte ist Gewürzpaste??

    Verfasst von goldi-2003 am 9. September 2011 - 16:48.

    was bitte ist Gewürzpaste??

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