Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. Low Carb Frittata


1 Low Carb Frittata

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Low Carb Frittata

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Low Carb Frittata

  • 7 Eier
  • 250 g gemischtes Gemüse (z.b. Tomaten-Brocolli-Karotte-Zucchini- Erbsen)
  • 1 TL Kräutersalz
  • 30 g Parmesan, gerieben
  • 150 g Schinken oder Speckwürfel
  • 1000 g Wasser
  • Salz Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier,Parmesan,Salz u Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben 10 sec./Stufe 3.

    Backpapier für den Varoma Einlegeboden zurecht schneiden( mit Rand! damit das Ei nicht durch sickert ) Danach nass machen und gut auswenden/abtropfen lassen und in den Einlegeboden legen.



    Nun das Gemüse und den Schinken darauf verteilen mit Kräutersalz würzen. Die Eimasse aus demMixtopf geschlossen darüber gießen.

    Mixtopf geschlossen kurz au spülen und mit 1000g Wasser füllen. Varoma plus Deckel aufsetzen und alles 30min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.

    Mit Kräuter dekorieren. Dazu passt ein leckerer Salat.



    Guten Appetit

    Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken in Streifen schneiden (oder in grobe Stücke schneiden und im Mixtopf geschlossen 3 sec/Stufe 5 zerkleinern).
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ohne Schinken ist es ein vegetarisches Gericht.

Wer es scharf mag kann auch Chili Salami Sticks klein schneiden und anstatt dem Schinken dazugeben. ....

...Auch Fetawürfel schmecken sehr gut...

Viel Spaß beim ausprobieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Obereinfach und oberlecker! Dazu gab es...

    Verfasst von RoSiRoMa am 18. April 2017 - 19:09.

    Obereinfach und oberlecker! Dazu gab es Ofengemüse und (zeitgleich gegart) Quinoa. Perfekt und low carb! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können