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Low Carb Frittata


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Zutaten

2 Portion/en

Low Carb Frittata

  • 7 Eier
  • 250 g gemischtes Gemüse (z.b. Tomaten-Brocolli-Karotte-Zucchini- Erbsen)
  • 1 TL Kräutersalz
  • 30 g Parmesan, gerieben
  • 150 g Schinken oder Speckwürfel
  • 1000 g Wasser
  • Salz Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Eier,Parmesan,Salz u Pfeffer in den Closed lid geben 10 sec./Stufe 3.

    Backpapier für den Varoma Einlegeboden zurecht schneiden( mit Rand! damit das Ei nicht durch sickert ) Danach nass machen und gut auswenden/abtropfen lassen und in den Einlegeboden legen.



    Nun das Gemüse und den Schinken darauf verteilen mit Kräutersalz würzen. Die Eimasse aus demClosed lid darüber gießen.

    Closed lid kurz au spülen und mit 1000g Wasser füllen. Varoma plus Deckel aufsetzen und alles 30min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.

    Mit Kräuter dekorieren. Dazu passt ein leckerer Salat.



    Guten Appetit

    Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken in Streifen schneiden (oder in grobe Stücke schneiden und im Closed lid 3 sec/Stufe 5 zerkleinern).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ohne Schinken ist es ein vegetarisches Gericht.

Wer es scharf mag kann auch Chili Salami Sticks klein schneiden und anstatt dem Schinken dazugeben. ....

...Auch Fetawürfel schmecken sehr gut...

Viel Spaß beim ausprobieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Obereinfach und oberlecker! Dazu gab es...

    Verfasst von RoSiRoMa am 18. April 2017 - 19:09.

    Obereinfach und oberlecker! Dazu gab es Ofengemüse und (zeitgleich gegart) Quinoa. Perfekt und low carb! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! tmrc_emoticons.-)

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