KleineKüchenfee22
Zutaten
4 Portion/en
Quark-Öl-Teig
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 90 g Quark
- 1 Stück Ei
- 35 g Öl
Belag
- 100 g Frischkäse
- 75-100 g ger. Emmentaler
- 1 Stück Zucchini
- 2-3 Stück Fleischtomaten, oder 10 Cherrytomaten
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Balsamico Crema
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 TL Kräuter de Provance, (getrocknet)
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
-
9
Zubereitung
-
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe
zu einem Teig verarbeiten und rund ausrollen (oder in einer Quiche-Form ausrollen). -
Den Frischkäse auf dem Quark-Öl-Teig dünn verstreichen, mit 1 EL Kräuter de Provance und dem Emmentaler bestreuen.
-
Die Zucchini der längs nach vierteln und dann dünn in Scheiben schneiden. Den flüssigen Teil der Tomaten auslöffeln. Das Tomatenfleisch würfeln.
-
Für die Marinade in einer Schüssel das Öl, Tomatenmark, Balsamico Crema, Salz, Pfeffer und Kräuter de Provance gut verrühren. Und unter die Zucchini und Tomaten verrühren. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, dann auf der Quiche verteilen.
-
Die Quiche bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, dann genießen.
Quark-Öl-Teig
Belag
Tipp
Die Zutaten für die Quiche kann man nach Geschmack ganz unterschiedlich variieren, z.B. mit Zwiebeln, Auberginen, Oliven, ...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEin Traum!!! 5 Sterne das wird es bei uns ab...
Ein Traum!!! 5 Sterne das wird es bei uns ab sofort öfter geben
Top 👍🏻...
Top 👍🏻
Schnell, einfach und lecker
(auch ohne Thermomix)
Volle 5 Sterne von mir und meinen Mann. Er hat...
Volle 5 Sterne von mir und meinen Mann. Er hat skeptisch geschaut und war sowas von positiv überrascht. Dieses Gericht wird es definitiv öfters bei uns geben. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker
Dieses Rezept kommt sofort in meine...
Dieses Rezept kommt sofort in meine Lieblingsrezeptesammlung! Sooo lecker! Die Familie ist regelrecht darüber hergefallen! Ich hatte etwas mehr Gemüse, aber das ist ja Geschmackssache...
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Lecker geschmeckt, irgendetwas hat uns aber...
Lecker geschmeckt, irgendetwas hat uns aber gefehlt, nächstes Mal mischen wir evtl etwas Schafskäse drunter, das kann ich mir gut vorstellen.
Schöne Grüße
happy77
Super lecker. Ich habe die "Reste" aus dem...
Super lecker. Ich habe die "Reste" aus dem Kühlschrank genommen - Zucchini, Aubergine, Pilze, Cocktailtomaten und Paprika. Und zum Schluss habe ich noch ein bisschen Feta darüber gestreut. Das wird es bestimmt öfters geben
Megalecker!
Megalecker!
Daumen hoch. Danke für das tolle Rezept!...
Wow... perfekt
Wow... perfekt
WOW! Echt super lecker! Habe noch mit Feta und...
WOW! Echt super lecker! Habe noch mit Feta und Kateschinken verfeinert.
Auch von mir 5 Sterne....
Auch von mir 5 Sterne.
Ein einfaches Rezept und schnell zubereitet .
Lecker wars auch noch .
Kann mich den Vorgängern nur anschließen. Sehr...
Kann mich den Vorgängern nur anschließen. Sehr lecker. Habe Kräuterfrischkäse verwendet und zu der Zuccini-Tomaten-Mischung noch eine Zwiebel und ein Reststück Feta gegeben. Leider ist für morgen nichts übrig geblieben.
Werde es bald wieder machen.
Ich bin sonst nur Mitleserin - jetzt habe ich mich...
Ich bin sonst nur Mitleserin - jetzt habe ich mich doch endlich angemeldet und MUSS hier bewerten:
- am liebsten 10 Sterne für KleineKüchenfee22!
Das ist wirklich mein absolutes Lieblingsrezept
Ich mahle zu Beginn 80-100g Dinkel- oder Weizenkörner für 1 Minute/Stufe 10 und ergänze dann mit der entsprechenden Menge Mehl auf 200g - ich mag den Vollkorngeschmack. Zusätzlich erhöhe ich die Kräuter der Provence (ca. 2EL) und nehme geriebenen Bergkäse.
Wenn man circa die 1,1/3-fache Menge nimmt, reicht es für ein ganzes Backblech - wenn man den Teig dicker mag : 1,5fach.
Rezept unbedingt ausprobieren
Heute gemacht und komplett verspeist. Ich habe ca....
Heute gemacht und komplett verspeist. Ich habe ca. die 1,5 fache Menge genommen und es hat genau für 1 Blech gereicht. Unsere Gäste waren begeistert. Habe es noch mit Feta verfeinert.
Hat es nicht das letzte mal gegeben - Danke fürs Einstellen
Einfach nur Spitze!...
Einfach nur Spitze!
Habe es mit Zuccini, Aubergine (vorher angebraten), Zwiebeln, Oliven gemacht. Einfach nur lecker und einfach! Vielen Dank!
Absolut 5 Sterne!!! Super schnell und einfach...
Absolut 5 Sterne!!! Super schnell und einfach zubereitet und sooo lecker!!! 😍😍
Das ist meine erste Bewertung überhaupt, aber es...
Das ist meine erste Bewertung überhaupt, aber es war so super lecker, dass ich dies unbedingt loswerden muss. Ich brauchte ein vegetarisches Rezept für Gäste und diese Quiche brachte mir den Kommentar "Sowas bekommst du in keinem Restaurant" ein! Ich selbst mag keine Zucchini, bin aber wie alle anderen restlos begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Gibt es jetzt regelmäßig.
Super lecker!ich habe Auberginen,Zucchini,Tomaten...
Super lecker!ich habe Auberginen,Zucchini,Tomaten und schwarze Oliven genommen!
Hervorragend...Die Quiche hat die Sterne wirklich...
Hervorragend...Die Quiche hat die Sterne wirklich verdient. Sie schmeckt so was von lecker und das ganz ohne Fleisch. Wird es bei uns ganz bestimmet wieder geben. Habe allerdings einen Frischkäse mit Schnittlauch und Knoblauch verwendet, da wir keinen anderen gerade parat hatten. Damit war die Quiche total lecker. Unsere Gäste waren begeistert und wollten direkt das Rezept haben. Es blieb nicht ein Krümmelchen übrig....
Sehr lecker! Ich empfehle zu den Tomaten und...
Sehr lecker! Ich empfehle zu den Tomaten und Zucchini noch eine Frühlingszwiebel zuzugeben...
Wow!!! ...
Wow!!!
Das war so unglaublich lecker !!! Vielen Dank fürs Einstellen!!!
War suuuper!!...
War suuuper!!
Hatte nur ungefähr doppelt so viele Cocktailtomaten
Sehr lecker, hat auch den Kindern geschmeckt,...
Sehr lecker, hat auch den Kindern geschmeckt, dabei stehen die gar nicht auf Zucchini!!! Wird es jetzt öfters geben!!
Quiche mir Zwiebeln und Knobi ...
Äußerst lecker in einer Kuchenform gebacken und mit Zwiebeln und Knoblauch ergänzt.
Diese Quiche ist schnell gemacht und schmeckt...
Diese Quiche ist schnell gemacht und schmeckt wirklich superlecker
!
!
Fünf Sternchen
Ich kann mich den zahlreichen begeisterten...
Ich kann mich den zahlreichen begeisterten Vorgängern beim Kommentieren hier nur anschließen. Schmeckt toll!
Das Rezept wurde zu meinen Lieblingsrezepten hinzugefügt
Vor drei Wochen entdeckt und schon zwei mal...
Vor drei Wochen entdeckt und schon zwei mal gebacken
Schmeckt einfach nur köstlich und macht fast keine Arbeit! Topp 🎉
Ninifee
Die Quiche ist so lecker....
Die Quiche ist so lecker.
Hatte Gouda statt Emmentaler genommen schmeckte köstlich. Dieses weden wir mit Sicherheit öfters machen.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
einfach und super lecker. Sogar meine Kinder die...
einfach und super lecker. Sogar meine Kinder die Zucchini nur mit Widerwillen essen waren begeistert....
Super lecker und so schnell gemacht. Das wird es...
Super lecker und so schnell gemacht. Das wird es nun öfter geben. Danke für das tolle Rezept
geschmacklich sehr gut-nur leider zu viel...
geschmacklich sehr gut-nur leider zu viel teig
schnell zubereitet...
schnell zubereitet
Der Teig ist etwas trocken
Sehr gut
Sehr gut
uuuups....Sternchen vergessen!
uuuups....Sternchen vergessen!
Einfach lecker, gibts ganz sicher wieder, danke...
Einfach lecker, gibts ganz sicher wieder, danke für das tolle Rezept!
auch sehe lecker mit Dinkelmehl :)
auch sehe lecker mit Dinkelmehl
Ich kann mich nur mit 5 Sternen anschließen. Sehr...
Ich kann mich nur mit 5 Sternen anschließen. Sehr lecker und schnell gemacht. Schmeckt warm und kalt und ein Ministück konnte ich einfrieren, sodass ich bald nochmal in den Genuß komme
Wir haben als Grundlage Flammkuchen Teig genommen....
Wir haben als Grundlage Flammkuchen Teig genommen. Außerdem Schmand statt Frischkäse. Den Flammkuchen gab es dann knusprig auf dem Pizzastein vom Grill
Das Zucchini / Tomaten Gemisch ist sehr zu empfehlen!!!
Geschmacklich sehr lecker, jedoch war uns der Teig...
Geschmacklich sehr lecker, jedoch war uns der Teig zu dick. Werde beim nächsten Mal weniger Teig machen und ggf. noch etwas Schafskäse dazugeben.
Mmmmh lecker !
1000 Sterne von uns...
1000 Sterne von uns
So was von lecker. Habe auch statt Emmentaler Schafskäse genommen. 100 g auf dem Frischkäse verteilt und den Rest klein gewürfelt und mit dem Gemüse mariniert. Mein Sohn, der kein Gemüse mag und schon gar kein gekochtes, hat nachgegriffen und die Reste heute sogar kalt auf Abschlussfahrt mitgenommen. Wenn das mal nicht 5 Sterne wert ist. Danke für dieses Mega-Rezept
Hallo, ...
Hallo,
Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht und noch Paprika reingemischt. Es war obermegalecker😊
Tolles Rezept, vielen Dank
Super schnell gemacht, einfach zum...
Super schnell gemacht, einfach zum Reinlegen👍🏻😊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Habe morgens das Gemüse vorbereitet und mittags...
Habe morgens das Gemüse vorbereitet und mittags dann alles auf fertigen Blätterteig angerichtet. Super lecker!
Einfach nur super-lecker und so einfach:love:...
Einfach nur super-lecker und so einfach
und der Teig ist der absolute Knaller, super fluffig!!!
Werde aber beim nächsten Mal mit Ayvar statt Tomatenmark probieren, war meinem Mann etwas zu tomatenlastig.
Aber da gibt es ja noch viele Variationsmöglichkeiten
Auf jeden Fall super-dicke 5 Sterne und danke für diese Köstlichkeiten
beabaumgart
Wow super lecker und schnell gemacht. Danke für...
Wow super lecker und schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept. Volle Sternzahl 😉
Absolut lecker und einfach, klappt auch mit...
Absolut lecker und einfach, klappt auch mit glutenfreiem Mehl von Schär! (das für Kuchen & Kekse).
Aber eine Frage: würde die doppelte Menge auch auf einem Blech klappen? Und wenn ja, wie lange sollte es im Ofen sein?
Mega lecker! Ich habe das Rezept heute das erste...
Mega lecker! Ich habe das Rezept heute das erste Mal ausprobiert und es wird definitiv nicht das letzte Mal gewesen sein.
Sehr lecker Und zwar so dass es bereits mehrfach...
Sehr lecker! Und zwar so, dass es bereits mehrfach gekocht wurde und sozusagen in unser Standard-Repertoire übergegangen ist
Ich benutze allerdings einfach alles von den Tomaten. Geht auch problemlos und alles ist schön saftig.
Danke für das leckere Rezept!