KleineKüchenfee22
Zutaten
4 Portion/en
Quark-Öl-Teig
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 90 g Quark
- 1 Stück Ei
- 35 g Öl
Belag
- 100 g Frischkäse
- 75-100 g ger. Emmentaler
- 1 Stück Zucchini
- 2-3 Stück Fleischtomaten, oder 10 Cherrytomaten
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Balsamico Crema
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 TL Kräuter de Provance, (getrocknet)
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
-
9
Zubereitung
-
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe
zu einem Teig verarbeiten und rund ausrollen (oder in einer Quiche-Form ausrollen). -
Den Frischkäse auf dem Quark-Öl-Teig dünn verstreichen, mit 1 EL Kräuter de Provance und dem Emmentaler bestreuen.
-
Die Zucchini der längs nach vierteln und dann dünn in Scheiben schneiden. Den flüssigen Teil der Tomaten auslöffeln. Das Tomatenfleisch würfeln.
-
Für die Marinade in einer Schüssel das Öl, Tomatenmark, Balsamico Crema, Salz, Pfeffer und Kräuter de Provance gut verrühren. Und unter die Zucchini und Tomaten verrühren. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, dann auf der Quiche verteilen.
-
Die Quiche bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, dann genießen.
Quark-Öl-Teig
Belag
Tipp
Die Zutaten für die Quiche kann man nach Geschmack ganz unterschiedlich variieren, z.B. mit Zwiebeln, Auberginen, Oliven, ...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch hab noch nie was kommentiert, aber diesmal...
Ich hab noch nie was kommentiert, aber diesmal kann ich es mir nicht nehmen lassen: das ist mal so richtig, richtig lecker! Hab noch um etwas gewürfelten Speck erweitert und es war himmlisch! Kann gar nicht genug davon bekommen
5 Sterne! ...
5 Sterne!
Super Lecker, gab's bei uns schon mehrmals. Ich liebe einfache Rezepte mit Zutaten die man eh (fast) alle Zuhause hat. Wirds wieder geben!
Mega-Lecker!!! ...
Mega-Lecker!!!
Habe 1 Knoblauchzehe hinzugefügt und werde es bestimmt auch nochmal mit anderem Gemüse variiert ausprobieren.
Vorgestern gemacht und es war soooo lecker!...
Vorgestern gemacht und es war soooo lecker!
Sogar mein Fleischliebender Mann war begeistert!
Hat von euch jemand diese Quiche schonmal abends...
Hat von euch jemand diese Quiche schonmal abends vorbereitet und am nächsten Tag grad in den Backofen gesteckt? Geht das?
Perfekt für die Zucchini- und Tomatenschwemme im...
Perfekt für die Zucchini- und Tomatenschwemme im Garten. Ob als Quiche oder mit doppeltem Rezept aufs Blech, die Familie ist und isst begeistert.
Immer wieder oberlecker ...
Immer wieder oberlecker
wir haben diese Quiche schon zig mal gemacht, und werden sie auch weiterhin zig mal machen.
schnell gemacht, gut vorzubereiten, und geschmacklich ein Genuss. Sowohl der Boden, als auch der Belag. Bei uns kommt in die Marinade noch Knoblauch und wir verwenden statt Kräuter der Provence italienische Kräuter, aber das ist Geschmacksache.
Tausend Dank für eines der besten Rezepte hier auf rezeptwelt.de
Sehr gute und absolut schmackhafte Quiche - und...
Sehr gute und absolut schmackhafte Quiche - und auch schnell zubereitet😊 habe aber leider einen gekauften Teig benutzt - der war nach dem Backen am Boden durchlässig- das nächste Mal aber mit Teig vom Rezept - freue mich schon drauf !
Sehr lecker! Ich habe noch Oliven und Feta rüber...
Sehr lecker! Ich habe noch Oliven und Feta rüber gestreut, dadurch war es schön würzig!
Sehr lecker. Beim nächsten Mal würde ich nur...
Sehr lecker. Beim nächsten Mal würde ich nur etwas weniger Kräuter der Provence nehmen.
Sehr, sehr lecker! Und die Marinade für das...
Sehr, sehr lecker! Und die Marinade für das Gemüse ist ein Gedicht. Trifft voll unseren Geschmack
Total lecker! Wird es wieder geben. Die...
Total lecker! Wird es wieder geben. Die Zucchiniernte ist im vollen Gange! 5*
Ein super Rezept!...
Ein super Rezept!
Eine etwas ungewöhnliche Quiche....aber suuuper lecker.
Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker und fix gemacht.superzur...
Sehr lecker und fix gemacht.
superzur Resteverwertung weil gut abzuwandeln.Danke fürs einstellen
Oberhammerlecker und super zum Vorbereiten!!!...
Oberhammerlecker und super zum Vorbereiten!!! Vielen Dank!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Danke, tolles Rezept. Ist auch sehr abwandelbar.
Danke, tolles Rezept. Ist auch sehr abwandelbar.
wir waren skeptisch, da nach Ende der Backzeit...
wir waren skeptisch, da nach Ende der Backzeit trotz entkernter Tomaten sehr viel Flüssigkeit darauf war. Haben diese etwas abgegossen.
Sehr lecker, aber eine Quiche ist für uns eher mit Mürbteig und Schmand/Eier/Masse
trotzdem verdiente 5 Sterne für Geschmack und schnelle und unkomplizierte Zubereitung
Mmh, schon mehrfach gekocht. ...
Mmh, schon mehrfach gekocht.
Heute hatte ich versehentlich nur noch 50g Frischkäse, den ich dann mit Quark verlängert habe. Fiel nicht auf, schmeckte genauso gut. Noch frische Basilikumblättchen oben drauf - lecker!
Mag die ganze Familie!
Sensationell lecker! Habe das Rezept gestern...
Sensationell lecker! Habe das Rezept gestern entdeckt und heute gleich nochmal gemacht 😅 Und sicher nicht zum letzten Mal! Ganz toll.
Verdiente 5-Sterne 👍
Habe die Quiche heute gemacht und sogar mein...
Habe die Quiche heute gemacht und sogar mein Zucchini-hassendes Kind hat kräftig zugelangt. Schmeckt wirklich sehr lecker. Ich habe noch Champignons dazu getan und mich ansonsten an das Rezept gehalten. Vielen Dank, wird es auf alle Fälle wieder geben.
sehr lecker, habe gleich ein doppeltes Rezept...
sehr lecker, habe gleich ein doppeltes Rezept gemacht, eine mit Zucchini und Tomaten und eine mit Pilzen und Tomaten, dazu einen schönen Salat, wunderbar 😊
Super lecker! Die ganze Familie liebt die Quiche....
Super lecker! Die ganze Familie liebt die Quiche. Auch die Kinder sind begeistert. Im Winter wird sie warm, im Sommer kalt serviert. Tolles Rezept!
Mega lecker, mehr braucht’s nicht zu sagen!...
Mega lecker, mehr braucht’s nicht zu sagen! Danke für das tolle Rezept!
Total lecker!...
Total lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
Köstliches Rezept! Wird definitiv wieder gemacht....
Köstliches Rezept! Wird definitiv wieder gemacht. Habe Weizenvollkornmehl gemommen, was auch sehr gut geschmeckt hat!
Ist sehr lecker geworden! haben auch noch Paprika...
Ist sehr lecker geworden! haben auch noch Paprika und Zwiebeln sowie Schafskäse reingemischt!
Sehr lecker, schnell, einfach und variabel!...
Sehr lecker, schnell, einfach und variabel! Perfekt!
Marinade im Thermomix gemacht, geschnittenes Gemüse dazu, Linkslauf. Gleich verwendet und gebacken, meine Familie hatte Hunger und wollte nicht noch 15 Minuten zusätzlich warten. Nächstes Mal mache ich erst die Marinade im Thermomix, gebe dann das Gemüse in groben Stücken dazu und zerkleinere es mit dem Thermomix. Optik egal.
Ein Traum!!! 5 Sterne das wird es bei uns ab...
Ein Traum!!! 5 Sterne das wird es bei uns ab sofort öfter geben
Top 👍🏻...
Top 👍🏻
Schnell, einfach und lecker
(auch ohne Thermomix)
Volle 5 Sterne von mir und meinen Mann. Er hat...
Volle 5 Sterne von mir und meinen Mann. Er hat skeptisch geschaut und war sowas von positiv überrascht. Dieses Gericht wird es definitiv öfters bei uns geben. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker
Dieses Rezept kommt sofort in meine...
Dieses Rezept kommt sofort in meine Lieblingsrezeptesammlung! Sooo lecker! Die Familie ist regelrecht darüber hergefallen! Ich hatte etwas mehr Gemüse, aber das ist ja Geschmackssache...
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Lecker geschmeckt, irgendetwas hat uns aber...
Lecker geschmeckt, irgendetwas hat uns aber gefehlt, nächstes Mal mischen wir evtl etwas Schafskäse drunter, das kann ich mir gut vorstellen.
Schöne Grüße
happy77
Super lecker. Ich habe die "Reste" aus dem...
Super lecker. Ich habe die "Reste" aus dem Kühlschrank genommen - Zucchini, Aubergine, Pilze, Cocktailtomaten und Paprika. Und zum Schluss habe ich noch ein bisschen Feta darüber gestreut. Das wird es bestimmt öfters geben
Megalecker!
Megalecker!
Daumen hoch. Danke für das tolle Rezept!...
Wow... perfekt
Wow... perfekt
WOW! Echt super lecker! Habe noch mit Feta und...
WOW! Echt super lecker! Habe noch mit Feta und Kateschinken verfeinert.
Auch von mir 5 Sterne....
Auch von mir 5 Sterne.
Ein einfaches Rezept und schnell zubereitet .
Lecker wars auch noch .
Kann mich den Vorgängern nur anschließen. Sehr...
Kann mich den Vorgängern nur anschließen. Sehr lecker. Habe Kräuterfrischkäse verwendet und zu der Zuccini-Tomaten-Mischung noch eine Zwiebel und ein Reststück Feta gegeben. Leider ist für morgen nichts übrig geblieben.
Werde es bald wieder machen.
Ich bin sonst nur Mitleserin - jetzt habe ich mich...
Ich bin sonst nur Mitleserin - jetzt habe ich mich doch endlich angemeldet und MUSS hier bewerten:
- am liebsten 10 Sterne für KleineKüchenfee22!
Das ist wirklich mein absolutes Lieblingsrezept
Ich mahle zu Beginn 80-100g Dinkel- oder Weizenkörner für 1 Minute/Stufe 10 und ergänze dann mit der entsprechenden Menge Mehl auf 200g - ich mag den Vollkorngeschmack. Zusätzlich erhöhe ich die Kräuter der Provence (ca. 2EL) und nehme geriebenen Bergkäse.
Wenn man circa die 1,1/3-fache Menge nimmt, reicht es für ein ganzes Backblech - wenn man den Teig dicker mag : 1,5fach.
Rezept unbedingt ausprobieren
Heute gemacht und komplett verspeist. Ich habe ca....
Heute gemacht und komplett verspeist. Ich habe ca. die 1,5 fache Menge genommen und es hat genau für 1 Blech gereicht. Unsere Gäste waren begeistert. Habe es noch mit Feta verfeinert.
Hat es nicht das letzte mal gegeben - Danke fürs Einstellen
Einfach nur Spitze!...
Einfach nur Spitze!
Habe es mit Zuccini, Aubergine (vorher angebraten), Zwiebeln, Oliven gemacht. Einfach nur lecker und einfach! Vielen Dank!
Absolut 5 Sterne!!! Super schnell und einfach...
Absolut 5 Sterne!!! Super schnell und einfach zubereitet und sooo lecker!!! 😍😍
Das ist meine erste Bewertung überhaupt, aber es...
Das ist meine erste Bewertung überhaupt, aber es war so super lecker, dass ich dies unbedingt loswerden muss. Ich brauchte ein vegetarisches Rezept für Gäste und diese Quiche brachte mir den Kommentar "Sowas bekommst du in keinem Restaurant" ein! Ich selbst mag keine Zucchini, bin aber wie alle anderen restlos begeistert! Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Gibt es jetzt regelmäßig.
Super lecker!ich habe Auberginen,Zucchini,Tomaten...
Super lecker!ich habe Auberginen,Zucchini,Tomaten und schwarze Oliven genommen!
Hervorragend...Die Quiche hat die Sterne wirklich...
Hervorragend...Die Quiche hat die Sterne wirklich verdient. Sie schmeckt so was von lecker und das ganz ohne Fleisch. Wird es bei uns ganz bestimmet wieder geben. Habe allerdings einen Frischkäse mit Schnittlauch und Knoblauch verwendet, da wir keinen anderen gerade parat hatten. Damit war die Quiche total lecker. Unsere Gäste waren begeistert und wollten direkt das Rezept haben. Es blieb nicht ein Krümmelchen übrig....
Sehr lecker! Ich empfehle zu den Tomaten und...
Sehr lecker! Ich empfehle zu den Tomaten und Zucchini noch eine Frühlingszwiebel zuzugeben...
Wow!!! ...
Wow!!!
Das war so unglaublich lecker !!! Vielen Dank fürs Einstellen!!!