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Möhren-Hackfleisch-Lasagne ohne Bechamel-Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Möhren-Hackfleisch-Lasagne ohne Bechamel-Soße

  • 500 Gramm Möhren
  • 250 Gramm Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Öl
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 125 Gramm Milch oder Sahne
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 12 Stück Lasagneplatten (evtl. anpassen, je nach Größe der Auflaufform)
  • 100 Gramm Reibekäse
  • Pfeffer
  • Salz
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Möhren schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. 250g Gemüsebrühe (einfach 250g Wasser mit einem Teelöffel selbstgemachter Brühpaste oder 1/2 Brühwürfel) hinzufügen und 12 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    3. In der Zwischenzeit in einem Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Die gehackten Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen. Ab und zu umrühren und etwas pfeffern.

    4. Nicht vergessen den Backofen vorzuheizen – 200°C Ober-/Unterhitze.

    5. Wenn die Möhrensoße im Mixtopf fertig ist, Milch oder Sahne hinzufügen. Den Frischkäse zugeben und nach Bedarf salzen und pfeffern. Für 8 Sek./Stufe 7 pürieren.

    6. Die einzelnen Komponenten in die Auflaufform schichten – mit den Lasagneplatten anfangen. Als nächste Schicht die Tomaten-Hackfleisch-Soße und dann die Möhrensoße. So weiter schichten, bis alles verbraucht ist. Mit einer Schicht Möhrensoße enden und als letztes noch den Reibekäse darüber streuen.

    7. Wenn der Backofen vorgeheizt ist, auf mittlerer Schiene für ca. 30 – 40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

    8. Fertig – Lasagne genießen 😌
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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