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Möhreneintopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel
  • 150 g durchwachsener Speck, durchwachsen
  • 450 g Möhren
  • 100 g Kartoffeln
  • ½ l Fleischbrühe
  • 1 Prise Muskat
  • 4 EL Petersilie, gehackt
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel schälen und halbieren. Durch die Deckelöffnung bei Stufe 6 auf das laufende Messer fallen lassen. 2. Speck in grobe Stücke zerteilen. Ebenfalls durch die Deckelöffnung bei Stufe 6 auf das laufende Messer fallen lassen. Dann Zwiebel und Speck 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten. 3. Möhren schälen, in grobe Stücke zerteilen, zu der Masse geben und 15 Sek./Stufe 3 zerkleinern. 4. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in den Mixtopf geben. 5. Brühe und Muskatnuss zugeben und alles nochmals 17 Min./100°C/Stufe 1 garen. 6. Nach Ende der Garzeit Petersilie mit dem Spatel unterrühren. Rezeptvarianten: In einer Pfanne etwas Speck auslassen, eine feingeschnittene Zwiebel darin anbraten und vor dem Servieren über den Möhreneintopf geben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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Kommentare

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  • Gutes Rezept ich habe mit dem TM31 gekocht, musste...

    Verfasst von Pushfrog am 20. Oktober 2022 - 21:23.

    Gutes Rezept ich habe mit dem TM31 gekocht, musste die Möhren auf Stufe 4 zerkleinern, da sie auf 3 nich zerkleinert wurden. Nach 15 Sekunden waren sie allerdings sehr klein, beim nächsten Mal würde Ich 10 Sekunden auf Stufe 3 zerkleinern. Ich habe ausserdem die doppelte Menge Kartoffeln genommen. Leider war mir der Eintopf noch etwas zu flüssig. Deshalb habe ich Kartoffelpüree Pulver zugegeben. Meine Idee fürs nächste Mal wäre etwas weniger Wasser oder 600g Möhren und ca. 300g Kartoffeln. Beim Garen habe ich auf linkslauf gestellt

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  • Gestern ausprobiert und uns hats alles super gut...

    Verfasst von watson777 am 3. September 2017 - 10:48.

    Gestern ausprobiert und uns hats alles super gut geschmeckt!

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Kiki.70 am 1. September 2014 - 20:46.

    Sehr lecker und schnell gemacht  tmrc_emoticons.)

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  • das ist interessant Reztept

    Verfasst von lopessemedo am 27. April 2014 - 14:33.

    das ist interessant Reztept und sehr gute schmeckt!!!

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  • Habe heute deinen Eintopf

    Verfasst von Supernanni am 10. Dezember 2012 - 14:07.

    Habe heute deinen Eintopf gekocht und er hat allen gut geschmeckt.

    Als kleine Abwandlung habe ich in Stückchen geschnittene Bockwurst auf die Kartoffeln gelegt und die Kochzeit um 5 Minuten verlängert. So gab es auch gleich die "Fleischbeilage"! tmrc_emoticons.)

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  • Ein Gedicht! Günstig,

    Verfasst von madebymaren am 12. Mai 2012 - 02:09.

    Ein Gedicht!
    Günstig, einfach, schnell gemacht und unglaublich lecker!!!

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  • SCHNELL EINFACH GUT LECKERRRRRRRRR

    Verfasst von Patgru am 27. Juni 2011 - 16:08.

    SCHNELL und EINFACH gewerkelt.Gelingt zu 100% und schmeckt sehr LECKERRRRRRRRRR.

    für das Einstellen des Rezeptes.5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht..........

    herzliche Grüße von Patgru



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