Zutaten
4 Portion/en
- 2-3 Stück Kartoffeln, In großen Würfeln
- 500 g Wirsing, In Quadrate geschnitten
- 100 g Karotten, gestiftet
- 150 g Nudeln, Fussili, Penne etc.
- 1 Knoblauchzehe
- Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer
- Chilipulver
- 800 g Wasser
- 100 g Parmesan oder Bergkäse, am Stück
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Den Käse im "Mixtopf geschlossen" 10Sek./Stufe 9 zerkleinern und umfüllen.
Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben, salzen.
gewürfelte Kartoffeln in den Gareinsatz geben und einhängen.
"Mixtopf geschlossen" schließen und den Varoma mit dem Wirsing und den Karotten füllen. Schließen und 25.Min./Varomastufe/1-2 garen.
In der Zwischenzeit, knoblauchzehe schälen, Nudeln bissfest garen, große Pfanne mit einem großzügigen Schuss Öl und einem Stück Butter vorbereiten.
Sobald der TM fertig ist, die Pfanne nicht zu heiß erhitzen und die Knoblauchzehe ausgepresst dazugeben, kurz andünsten und dann die Nudeln, die Kartoffeln und das Wirsinggemüse dazu geben. Die Hitze erhöhen, kurz erhitzen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Fertig
Deftige Gemüsepfanne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit etwas Chilipulver, einem Blattsalat und einem kräftigen Rotwein genießen.
Guten Appetit
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenManchmal sind die einfachsten
Manchmal sind die einfachsten Rezepte die leckersten!
Sehr lecker, meinem Mann und
Sehr lecker, meinem Mann und mir hat es super geschmeckt! Ich war ehrlich gesagt etwas skeptisch aber bin froh dass ich das Rezept probiert habe, es lohnt sich wirklich! Allerdings nur 4 von 5 Sternen weil so viel Abwasch anfällt