3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Reisnudel mit Gemüse und Erdnuss-Soße (vegan)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Portion/en

Reisnudel mit Gemüse und Erdnusssoße

  • 20 g geröstete Erdnüse
  • 0,5 Bund Schnittlauch, frisch oder TK
  • 200 g Champignons
  • 100 g Zuckerschoten
  • Chilieflocken
  • 1 Stück Frühlings- oder Lauchzwiebel
  • 150 g Kokosmilch
  • 30 g Erdnussbutter oder -mus
  • 1 EL Zitronensaft
  • Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Erdnüssse in den Closed lid geben und 2 Sek./No counter-clockwise operationStufe 7 zerkleinern. Danach umfüllen und beiseitestellen.

    2.Schnittlauch in den Closed lid geben und 3 Sek./No counter-clockwise operationStufe 6 hacken. Danach umfüllen und beiseitestellen.

    3. Champignons, Zuckerschoten, Frühlingszwiebel und 1 El Öl in den Closed lid geben und 3 Min./120°C/Counter-clockwise operationStufe 0,5 dünsten.

    4. Kokosmilch, Zitronensaft und Erdnussmus zugeben und 10 Min./95°C/Counter-clockwise operationStufe 0,5 kochen.

    5. Währenddessen Reisnudel kochen.

    6. Zuletzt Soße mit Pfeffer und Chilie würzen und die gehackte Erdnüsse und Schnittlauch hinzugeben und alles 3 Sek./Counter-clockwise operationStufe 0,5 verrühren.

    FERTIG!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare