THERMOMIX ® REZEPT
Heimchen
Zutaten
4 Portion/en
- 50 Gramm Parmesan oder, Parmingiano
- 500 Gramm Wasser
- 1,5 gestr. TL Salz
- 500 Gramm Rosenkohl
- 1 Stück Fenchelknolle
- 750 Gramm Kartoffeln, mundgerecht
- 200 Gramm Sahne
- 30 Gramm Mehl
- 1 EL Frischkäse
- 1 Prise Pfeffer & Muskat
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.Rosenkohl putzen und vierteln. Fenchel waschen und ebenfalls kleinschneiden. Gemüse gleichmässig im Varoma verteilen. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln in den Gareinsatz geben.
Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma mit Rosenkohl und Fenchel aufsetzen und 10 Min/Varoma /Stufe 1 vorgaren.Varoma abnehmen, Gareinsatz mit Karotffeln einhängen und weitere 18 Min./ Varoma / Stufe 1 garen.
Varoma und Gareinsatz beiseite stellen und den Mixtopf leeren. Dabei die Garflüssigkeit auffangen.
300 Gramm Garflüssigkeit - evtl. mit Wasser ergänzt, Sahne und Parmesan, Frischkäse, Mehl und Muskat / Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./100°/Stufe 2,5 garen.Kartoffeln mit Gemüsemischung und Käsesauce servieren!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDanke...
Danke
mit diesem Rezept konnte ich Rosenkohl gut essen.
Kartoffeln und Gemüse war perfekt gegart. Richtig auf den Punkt.
die Soße könnte käsiger schmecken
mit freundlichen
Grüssen
christine
total lecker, hab ohne fenchel gekocht, aber nur...
total lecker, hab ohne fenchel gekocht, aber nur weil ich keinen hatte... werde es auch mit fenchel probieren
Ich habe den Fenchel weg gelassen. Ansonsten alles...
Ich habe den Fenchel weg gelassen. Ansonsten alles nach Rezept gemacht und es war sehr köstlich!
wir finden es auch sehr lecker.. wird es wieder...
wir finden es auch sehr lecker.. wird es wieder geben.. danke für das Rezept.. :o)
Leckere Beilage. Glutenfrei ging mit...
Leckere Beilage. Glutenfrei ging mit Kartoffelstärke auch ohne Probleme.
ich fands sehr lecker, hab aber VIEL weniger Mehl...
ich fands sehr lecker, hab aber VIEL weniger Mehl genommen
Ganz klar 5 Sterne, wird es definitiv öfters...
Ganz klar 5 Sterne, wird es definitiv öfters geben.😋
Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt....
Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Wird auf jeden Fall gespeichert! Vier Sterne von uns (die "minus 1000 Sterne" von meinen Kindern hab ich jetzt nicht mit eingerechnet 😁).
Sehr lecker, wird jetzt öfter gekocht...
Sehr lecker, wird jetzt öfter gekocht...
Ich habe auch einen Auflauf draus gemacht. Garzeit...
Ich habe auch einen Auflauf draus gemacht. Garzeit passte perfekt, Sosse ist sehr lecker.
Danke
Das Gericht ist sehr sättigend dank der Kartoffel...
Das Gericht ist sehr sättigend dank der Kartoffel und dem Mehlanteil in der Sosse und schmeckte mir absolut nicht! Und italienisch schon garnicht! Kein Wunder, daß Leute, die kein Rosenkohl mögen, das Rezept loben, denn der Rosenkohlgeschmack wurde von der dicken Käsesosse völlig überdeckt, vom Fenchel war absolut garnichts zu schmecken. Da die Deutschen an jede Sosse Mehl ran machen, ist es eher ein typisch deutsches Rezept. Ich habe das Essen nach 3 frustrierten Bissen entsorgt. Da ich noch etwas Rosenkohl hatte, habe ich den gedämpft und in mit Knoblauch und Salbei aromatisierter Butter geschwenkt, etwas Walnüsse und geraspelten Parmesan dazu - und das schmeckte weitaus italienischer!
Super-klasse***glasklare 5 Sterne***...
Super-klasse***glasklare 5 Sterne***
Ich hatte Rosenkohl pur - könnte mir aber auch Blumenkohl und/oder Broccoli sehr gut vorstellen.
Die Sauce wird es beim nächsten Mal auch zu Nudeln geben - wir lieben einfach Käsesauce!!!
Danke für dieses Leckerchen & Gruß
beabaumgart
Haben das Rezept soeben nachgekocht. Hat uns...
Haben das Rezept soeben nachgekocht. Hat uns wirklich sehr lecker geschmeckt, obwohl es doch soooo vegetarisch ist
. Aber ich liebe Parmesan einfach von Haus aus. Danke für´s Einstellen.
Hat uns auch sehr gut geschmeckt 👍😋
Hat uns auch sehr gut geschmeckt 👍😋
Leckeres Rezept. Ich hab den Fenchel weggelassen....
Leckeres Rezept. Ich hab den Fenchel weggelassen. Vielen Dank.
Klasse Rezept Mein Mann ist Rosenkohl-Fan und...
Klasse Rezept
Mein Mann ist Rosenkohl-Fan und bisher hat ihm außer der "normalen" Rosenkohl-Version kein Rezept zugesagt. AAAABER dieses war wirklich das absolute Plus! Ganz herzlichen Dank für dieses "Schmankerl". Ab sofort wird nicht mehr "normal" Rosenkohl gekocht, sondern Rosenkohl italienisch..... Von mir (und natürlich meinem Mann) 5**.
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr, sehr lecker!!! Besonders die Soße. ...
Sehr, sehr lecker!!! Besonders die Soße.
Ich hatte Rosen -und Blumenkohl...
Wird ganz bestimmt wieder gemacht
Schmeckt richtig gut! Danke für das tolle...
Schmeckt richtig gut! Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker...
Sehr lecker...
Tolles Gericht, gerade für mich als Rosenkohl...
Tolles Gericht, gerade für mich als Rosenkohl Liebhaber. Mit der Garzeit bin ich nicht ganz hingekommen, war mir doch ein bisschen zu bissfest. Ich habe das Garwasser mit einem Teelöffel Gewürzpaste (selbst gemacht) "getunt". Als Alternative zum Frischkäse, empfehle ich Bressot. Fünf Sterne u. Danke für das Rezept.
Suuuper! Dank dieses Rezepts konnte selbst ich als...
Suuuper! Dank dieses Rezepts konnte selbst ich als Rosenkohl-Hasser dieses doch sehr gesunde Gemüse ertragen.
Die Soße reißt es echt raus
Sehr sehr lecker, gerade jetzt passend zur...
Sehr sehr lecker, gerade jetzt passend zur Herbstzeit. Danke für das tolle Rezept
Lieben Dank für die vielen
Lieben Dank für die vielen Sterne!
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Die Parmesansoße schmeckt
Die Parmesansoße schmeckt sehr lecker. Werde ich auch anders nochmals einsetzen. Habe eine Mischung aus Rosenkohl und Romanesco gewählt. Danke für das Einstellen des Rezepts!
Hallo wallwall, lieben Dank
Hallo wallwall,
lieben Dank für die nette Rückmeldung!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
*********** hat super
*********** hat super geschmeckt, vielen Dank für das tolle Rezept, gibt es jetzt öfter bei uns
Hallo Dusty, herzlichen Dank
Hallo Dusty,
herzlichen Dank für die nette Rückmeldung!
Guten Appetit wünscht Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker - bin total
Sehr lecker - bin total begeistert und vergebe gerne 5***** für das tolle Rezept. Bei uns gab es keinen Fenchel dazu, da hätte mein Mann gestreikt
Kann mir die leckere Soße auch sehr gut zu anderem Gemüse vorstellen. Danke.
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
Hallo gorgeous77, oh, das
Hallo gorgeous77,
oh, das sind Rückmeldungen, da könnt man sich ebenso reinlegen!
Lieben Dank und herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Das war so lecker ich hätte
Das war so lecker ich hätte mich reinlegen können
Hallo SimoneWeimer, lieben
Hallo SimoneWeimer,
lieben Dank für die Rückmeldung. Da hast Du ja tatsächlich daraus ein ganz neues Gericht gemacht. An Brokkoli habe ich dabei noch nicht gedacht. Das wird auf alle Fälle einmal ausprobiert.
Lieben Dank für die Inspiration.
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
sehr lecker! Hat allen
sehr lecker! Hat allen geschmeckt, haben aber statt Rosenkohl Brokkoli genommen.
Hallo
Hallo Grinsebaer4,
herzlichsten Dank für die vielen Sterne. Die Milch kommt bei uns manches Mal auch zum Einsatz. Je nach Lust und Gusto. Es muss ja nicht immer eine Fettbombe sein!
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Ein wirklich leckeres
Ein wirklich leckeres Rezept!!!
Als Rosenkohl-Liebhaber ist das Rezept wie gemacht für mich, aber auch mein Mann und die Kinder waren begeistert. Ich habe allerdings einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt, schmeckt trotzdem super.
Also verdiente 5 Sterne! Vielen Dank!
Hallo AleyOla, lieben Dank
Hallo AleyOla,
lieben Dank für die vielen Sterne!
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker, habe zum Schluss
Sehr lecker, habe zum Schluss alles in eine Auflaufform vermischt.
Man kann beliebiges Gemüse verwenden und hat ein schönes Gericht/Auflauf-die Soße top, habe Kräuterfrischkäse verwendet
LG
Hallo Cora, herzlichsten Dank
Hallo Cora,
herzlichsten Dank für die 5 *****!
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
War super lecker....hab Rama
War super lecker....hab Rama cremefine genommenen. Nächstes mal werde ich etwas mehr Parmesan nehmen, da ich ihn liebe!!!
5 Sterne für ein leckeres, schnelles Gericht!
Hallo Titania, die Sterne
Hallo Titania,
die Sterne gehen runter wie Öl. Danke dafür!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker, ein tolles
Sehr lecker, ein tolles rezept
Hallo Judrup, meine Güte,
Hallo Judrup,
meine Güte, freu ich mich. So überschwengliche Bewertungen gehen runter wie Öl. Die kleinen Mengen gehen im Varoma wirklich, doch bei uns langen`s halt nie. Also deswegen separat.
Ich grüße Dich
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Meine Güte war das lecker!!
Meine Güte war das lecker!! Ich habe die Kartoffeln einfach mit in den Varoma gepack, funktioniert mit einer kleinen Menge (2-3 Personen) auch super.
Hallo Kaeuzelchen, lieben
Hallo Kaeuzelchen,
lieben Dank für die nette Rückmeldung! Bei uns war Rosenkohl auch lange kein Lieblingsgemüse, bis wir viele neue Rezepte ausprobiert haben!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr sehr lecker... sogar
Sehr sehr lecker... sogar mein Mann hat freiwillig Rosenkohl gegessen
. Ich habe nur statt der Sahne Milch genommen... die Soße war trotzdem super cremig.
Danke! Gruß Heimchen
Danke!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Super lecker.
Super lecker.
Oh lieben Dank
Oh lieben Dank Sommerblümchen.
Wie sehr haben wir die Rosenkohlzeit herbeigesehnt. Nun ist es endlich soweit. Hurra. Auch unser Kühlschrank hat schon wieder Rosenkohl gebunkert!
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Voll lecker !!! Mehr gibts
Voll lecker !!! Mehr gibts dazu nicht zu sagen
Danke für die
Danke für die Sterne!
Herzliche Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.