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Rübstiel mit Bratwurst

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rübstiel mit Bratwurst

  • 500 Gramm Rübstiel, geschnitten im Beutel aus dem Kühlfach
  • 700 Gramm Kartoffeln, geschält und in Stücken
  • 700 Gramm Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Sahne
  • 4 Stück Bratwürstchen
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    Zubereitung
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Zubereitung

    nach dem Rezept meiner Oma, abgewandelt für den Thermi
  1. Den Rübstiel aus dem Beutel waschen und in den Varoma füllen. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in das Garkörpchen geben. 700 ml Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen und 40 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Nach 30 Minuten die Bratwürstchen in einer Pfanne mit Öl anbraten.

    Nach Ablauf der Garzeit die Garflüssigkeit auffangen, und 200 ml davon zurück in den Mixtopf geben. Kartoffeln und Rübstiel ebenfalls dazu geben, die Sahne einwiegen und das Bratfett der Bratwürstchen ebenfalls dazu geben. Alles ca. 8 Sekunden/ Stufe 3,5 verrühren. GGf. mit Gemüsebrühe, oder Salz und Pfeffer nachwürzen.

    Zusammen mit den Bratwürstchen servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schmeckt super! Tolles Rezept für Rübstiel,...

    Verfasst von Veraarev am 9. April 2019 - 11:40.

    Schmeckt super! Smile Tolles Rezept für Rübstiel, vielen lieben Dank!

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  • Schredderonkel...

    Verfasst von Aiky am 29. Oktober 2018 - 15:19.

    Schredderonkel
    :
    Hallo Schredderonkel, habe den Kommentar grade erst gelesen, quasi zur Rübstiel Zeit jetzt wiedertmrc_emoticons.;) Freut mich, dass du es ausprobiert hast, und es dir geschmeckt hat!

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  • Vielen Dank,...

    Verfasst von Schredderonkel am 6. April 2018 - 16:13.

    Vielen Dank,
    war sehr lecker. Gutes Verhältnis von Kartoffeln und Rübstiel.

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  • Ja genau, Rübstiel oder Stielmus. Bei uns...

    Verfasst von Aiky am 16. November 2016 - 20:48.

    Ja genau, Rübstiel oder Stielmus. Bei uns gibt es das im Edeka geschnitten in Tüten in der Kühlung, dort wo es auch frischen Grünkohl gibt. Wenn man anderes Gemüse nimmt, ist es halt kein Rübstiel mehr tmrc_emoticons.;) Es schmeckt auch anders als Grünkohl, passt auch sehr gut zur kalten Jahreszeit.

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  • Rübstiel nennt man auch Stielmus....

    Verfasst von Ninapaul am 16. November 2016 - 11:38.

    Rübstiel nennt man auch Stielmus.

    Es ist etwas anderes als Grünkohl.

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  • Ist Rübstiel Grünkohl?

    Verfasst von Merlekater am 16. November 2016 - 10:05.

    Ist Rübstiel Grünkohl?

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  • Kann man dazu auch anderes Gemüse benutzen....

    Verfasst von Linus090703 am 16. November 2016 - 07:20.

    Kann man dazu auch anderes Gemüse benutzen. Bekomme keinen Rübstiel.

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