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Zutaten
4 Portion/en
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- 1 Zwiebel, halbiert
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- 500 g heißes Wasser
- 250 g rote Linsen
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 gestrichener Teelöffel Kräutersalz
- 3 rote Paprikaschoten, in mundgerechten Stücken
- 1 Zuccini, in mundgerechten Stücken
- 250 g Cocktailtomaten, halbiert
- 1 Packung Feta, in Würfel geschnitten
- 1-2 EL Kräuter
- etwas Pfeffer
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben. 5 Sek/Sufe 5 zerkleinern. Mit dem Schaber nach unten Schieben.
2. Öl zugeben, 4 min 120°C auf Stufe 1 dünsten.
3. Währenddesssen Wasser im Wasserkocher erhitzen und das Gemüse klein schneiden. Paprika und Zuccini in den Varoma legen. Halbierte Tomaten mit der Schnittfläche nach oben den gewürfelten Feta auf den mit Backpapier ausgelegten Einlegeboden verteilen. Mit Kräutern und Pfeffer bestreuen.
4. Wasser mit Kräutersalz und der Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 15 Minuten Varoma Stufe 1 "Linkslauf" garen.
4. Linsen waschen und abtropfen lassen, in den Mixtopf geben. 10 min, bei 100°C und Stufe 1 "Linkslauf" kochen lassen.
6. Am Ende der Garzeit Paprika und Zuccini mit Linsen und etwas Thymian vermischen. Zum Schluss mit Feta und Tomaten garnieren.
Low carb / SiS / Glyx
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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