Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.06.2017
geändert: 03.07.2023
Zutaten
Schnittlauchsoße mir Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 200 g Sahne
- 1 Packung Schmelzkäse
- 3 EL Mehl
- 1 TL Gemüsebrühepaste
- 4 Stück Eier, hartgekocht
- 1 Bund Schnittlauchröllchen
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
- Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Kartoffeln warmstellen.
- Verbliebenes Kartoffelwasser und Sahne, Schmelzkäse, Mehl und Brühe
5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. - Kleingeschnittene Eier, Schnittlauch und Muskat zugeben und 1 Min./
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" verrühren. - Soße zusammen mit den Kartoffeln heiß servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr, sehr lecker. Haben es gestern nur mit Kartoffeln gegessen - den Rest gibt es heute mit gebratenem Fisch und Kartoffel.