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Schnittlauchsoße mit Kartoffeln

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Zutaten

4 Portion/en

Schnittlauchsoße mir Kartoffeln

4 Stück Eier, hartgekocht
1 Bund Schnittlauchröllchen
750 g Kartoffeln, in Stücken
500 g Wasser
1 TL Salz
200 g Sahne
1 Packung Schmelzkäse
3 EL Mehl
1 TL Gemüsebrühepaste
Muskat

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen znd Kartoffeln warmstellen. Verbliebenes Kartoffelwasser und Sahne, Schmelzkäse, Mehl und Brühe 5 Min./100 °/ Sufe 2 aufkochen. Kleingeschnittene Eier, Schnittlauch und Muskat zugeben und 1 Min.// verrühren. Soße zusammen mit den Kartoffeln heiß servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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Messbecher
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.