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Sheperd's Pie mit Linsen und Gemüse


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Zutaten

Sheperd's Pie mit Linsen und Gemüse

  • 5 Stück große Kartoffeln
  • 100 Gramm Milch
  • 30 Gramm Butter
  • 100 Gramm Käse
  • 1 Stücke Zwiebel
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Karotte
  • 1 Stück Zucchini
  • 2 Stängel Sellerie
  • 2 EL Gemüsebrühe, möglichst hefefrei
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 1 Dose Wasser, (Dose von Tomaten nehmen)
  • 100 Gramm Rotwein
  • 100 Gramm rote Linsen
  • 200 Gramm Erbsen TK, oder Mais, Bohnen usw.
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden - als untere Lage in den Varoma legen und beiseite stellen
  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob zerkleinern, Counter-clockwise operation 4 Sec. Stufe 6
  3. 1 TL Olivenöl zugeben, Closed lid 3 Min. Stufe 2 Varoma garen
  4. Karotte, Zucchini und Sellerie ggf. schälen, grob zerkleinern, in den Mixtopf geben und Counter-clockwise operation 4 Sek. Stufe 6 zerkleinern
  5. Closed lid Varoma 3 Min. Stufe 2 garen
  6. Brühe, Wasser, Wein, Linsen und Tomaten zugeben, Varoma-Aufsatz mit den Kartoffeln aufsetzen. 20 Minuten Stufe 2 Varoma garen
  7. Backofen 180°C vorheizen, gefrorenes Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Min. Stufe 2 Varoma mit garen
  8. Gemüsemischung in eine Auflaufform geben, Mixtopf ausspülen, Schmetterling einsetzen, Kartoffeln im Mixtopf mit Milch, Salz und Muskat zu einem dicken Kartoffelpüree verarbeiten (Stufe 3, ca. 1 Minute) und das Gemüse damit bedecken, evtl. Käse darüber streuen - das Ganze dann im Backofen überbacken - 180°C ca. 20 Minuten
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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