3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Nudeln mit Tomaten


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Nudeln mit Tomaten

  • 400 g Nudeln z.B. Spaghetti
  • 50 g Pinienkerne
  • 4 Tomaten, reif, gewaschen, halbiert
  • 50 g Basilikumblätter, gewaschen
  • 1 Messerspitze Peperoncino, frisch oder Paste
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6 EL Olivenöl, nativ
  • 5 Basilikumblätter, zum garnieren, gewaschen
  • 6
    30min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Nudeln
  1. Die Nudeln nach Packungsvorgabe im Kochtopf al dente kochen und eine geeignete Schüssel zum vorwärmen bei 50°C in den Backofen stellen.
  2. Rohe Sauce
  3. Während die Nudeln kochen, die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten. Bis auf einen kleinen Rest alles in den Mixtopf geben.

    Tomaten, Basilikum, Peperoncino, Salz, Peffer und Öl in den Mixtopf geben und bei 20 Sek./Stufe 6 mixen.

    Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und in die vorgewärmte Schüssel geben.

    Die kalte Tomatensauce aus dem Mixtopf untermischen. Mit Basilikumblättern und den restlichen Pinienkernen betreuen und sofort servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wichtig für diese rohe Sauce ist, dass vollreife Tomaten und frischer Basilikum verwendet wird.

Quelle:
Das Originalrezept stammt von Johanna Handschmann aus dem Kochbuch "Pizza Pasta Pomodoro" aus dem GU Verlag.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare